幻のパスタ「ヴォイエロ」
一昨日、妹に「これおいしいから食べてみて！」ともらったパスタ「ヴォイエロ（スパゲッティーニ／1.7mm）」。
発売当初（1879年）はなかなか手に入れることができなかったため、「幻のパスタ」と言われていたとか。
これまで我が家ではずっとディチェコを使っているのだけど、妹が「ディチェコ、いまいち・・・って思ってしまうほどヴォイエロは美味しい！」とまで言うので、それは急いで食べねば！と思い、今日、なす・ベーコン・しめじのトマトソースのパスタを作ってみた。
結論から言うと、とっても美味しい。これまで食べた家庭用乾麺の中ではダントツでナンバーワン。
生パスタのようなモッチリ感があり、表面がざらざらしているのでソースがとてもよく絡む。
小麦の風味はなかなか強いのに、決してソースの香りや味を邪魔することはない。
う～ん、すばらしい！
私は細麺派なのでフェデリーニ（1.4mm）をメインに使ってきました。その理由は太麺（スパゲッティーニ以上）だと、麺ばかり食べている気がする（＝ソースの味が薄い）から。
でもヴォイエロはソースがよく絡むから、スパゲッティーニでもいける！
とっても気に入りました。
フェデリーニも食べてみたいです。
発売当初（1879年）はなかなか手に入れることができなかったため、「幻のパスタ」と言われていたとか。
これまで我が家ではずっとディチェコを使っているのだけど、妹が「ディチェコ、いまいち・・・って思ってしまうほどヴォイエロは美味しい！」とまで言うので、それは急いで食べねば！と思い、今日、なす・ベーコン・しめじのトマトソースのパスタを作ってみた。
結論から言うと、とっても美味しい。これまで食べた家庭用乾麺の中ではダントツでナンバーワン。
生パスタのようなモッチリ感があり、表面がざらざらしているのでソースがとてもよく絡む。
小麦の風味はなかなか強いのに、決してソースの香りや味を邪魔することはない。
う～ん、すばらしい！
私は細麺派なのでフェデリーニ（1.4mm）をメインに使ってきました。その理由は太麺（スパゲッティーニ以上）だと、麺ばかり食べている気がする（＝ソースの味が薄い）から。
でもヴォイエロはソースがよく絡むから、スパゲッティーニでもいける！
とっても気に入りました。
フェデリーニも食べてみたいです。
キャンティセテでランチ
今日は吉祥寺のキャンティセテで、ママ友とランチしてきました♪
注文したのは「幕の内プレート」（写真）。
お肉orお魚、パンorライスが選べます。これにドリンクとデザートがついて1000円！
見た目よりボリュームもあって、とてもおいしかったです。
ドリンクも、コーヒー／紅茶だけじゃなくて、ジュース類も選べるのはとても嬉しいですね。
娘はぐずってしまいちょっと困ったのですが、先に食べ終わったお友達が抱っこしててくれて助かりました。赤ちゃん連れでも協力し合えば、ごはんもおいしく食べられるのね☆
お友達もおいしいものが好きみたいなので（お料理も上手だし！）、協力しつつ（っていうか一方的に助けてもらっただけだけど）新しいお店を開拓していけたら楽しいな。
プラネタリウムと川遊び
土曜日は家族でなかのZEROのプラネタリウムへ。なんと、おとな200円、こども100円！
「ちびっこプラネ」という子供向けのプログラムもあったのですが、今回は時間の都合で大人向けのものを見ました。
星がきれいなので息子も喜んでくれましたが、今回のテーマ「国際宇宙ステーション」は、さすがに４歳児には難しかったみたい。
いかんせんお安いのでどうかなあと思っていたのだけど、設備もなかなか良いし、内容は充実のプラネタリウムでした。
次回は「ちびっこプラネ」に行ってみたいと思います！
日曜日は、娘を出産した病院で知り合ったママ友ファミリーと野川公園の湧き水広場で水遊び。
この場所を知ったのは一昨年くらいだったかな。とても気に入っていて、夏になるとしょっちゅう行っています。
木陰があるし、蚊がいないし、湧き水は足が痛くなるくらい冷たくて澄んでいます。足首くらいまでの深さなので危険も少なく、小さな子でも遊べます。
メダカ、ザリガニ、あめんぼなど、街中ではなかなか出会えない生き物もいます。
この日は、オニヤンマが目の前で産卵していました。
※そのオニヤンマの産卵中、思わぬハプニングが！！いきなり、網を持ったオジサンがスタスタと現れてオニヤンマを捕獲！！その場にいた人々が「あーーーーっ！！」と心の中で叫んだはず。。その叫びが聞こえたかどうかはわかりませんが、オジサンは子供にオニヤンマを見せながら一通り説明したあと放して「○○くんは図鑑でしか見たことがないからね、本物を見せてあげたくて捕まえたんだよ。でもかわいそうだから放してあげようね」と結構大きな声でお話ししながら去って行きました。
オジサンが去った後、その場にいた人たちは「おお、よかった。危ないところだった」なんて言って、しばらくしてみんなで爆笑しました。
ところで、この日一緒に行ったのは、娘を出産した病院で知り合ったお友達ファミリー。娘と同じ誕生日のNちゃんにはお姉ちゃん（Aちゃん）がいて、Aちゃんは息子と同い年なのです。入院していた部屋は違ったのですが、退院説明のときに偶然隣に座って「下の子は同じ誕生日！上の子は同い年！わあ、すごい偶然！」と思って連絡先を交換して以来のご縁です。
Aちゃんと息子も気が合うみたいで、初対面のときからすごく仲良し。この日もとても楽しそうに二人で遊んでいました。子供同士が遊んでくれると大人は楽です（笑
「ちびっこプラネ」という子供向けのプログラムもあったのですが、今回は時間の都合で大人向けのものを見ました。
星がきれいなので息子も喜んでくれましたが、今回のテーマ「国際宇宙ステーション」は、さすがに４歳児には難しかったみたい。
いかんせんお安いのでどうかなあと思っていたのだけど、設備もなかなか良いし、内容は充実のプラネタリウムでした。
次回は「ちびっこプラネ」に行ってみたいと思います！
日曜日は、娘を出産した病院で知り合ったママ友ファミリーと野川公園の湧き水広場で水遊び。
この場所を知ったのは一昨年くらいだったかな。とても気に入っていて、夏になるとしょっちゅう行っています。
木陰があるし、蚊がいないし、湧き水は足が痛くなるくらい冷たくて澄んでいます。足首くらいまでの深さなので危険も少なく、小さな子でも遊べます。
メダカ、ザリガニ、あめんぼなど、街中ではなかなか出会えない生き物もいます。
この日は、オニヤンマが目の前で産卵していました。
※そのオニヤンマの産卵中、思わぬハプニングが！！いきなり、網を持ったオジサンがスタスタと現れてオニヤンマを捕獲！！その場にいた人々が「あーーーーっ！！」と心の中で叫んだはず。。その叫びが聞こえたかどうかはわかりませんが、オジサンは子供にオニヤンマを見せながら一通り説明したあと放して「○○くんは図鑑でしか見たことがないからね、本物を見せてあげたくて捕まえたんだよ。でもかわいそうだから放してあげようね」と結構大きな声でお話ししながら去って行きました。
オジサンが去った後、その場にいた人たちは「おお、よかった。危ないところだった」なんて言って、しばらくしてみんなで爆笑しました。
ところで、この日一緒に行ったのは、娘を出産した病院で知り合ったお友達ファミリー。娘と同じ誕生日のNちゃんにはお姉ちゃん（Aちゃん）がいて、Aちゃんは息子と同い年なのです。入院していた部屋は違ったのですが、退院説明のときに偶然隣に座って「下の子は同じ誕生日！上の子は同い年！わあ、すごい偶然！」と思って連絡先を交換して以来のご縁です。
Aちゃんと息子も気が合うみたいで、初対面のときからすごく仲良し。この日もとても楽しそうに二人で遊んでいました。子供同士が遊んでくれると大人は楽です（笑
省エネ料理
料理好きだと自称してきた私ですが、純粋に料理をつくることが好きというより食べることが好きで、美味しいものを食べたい(誰かに食べてもらいたい)がために仕方なく(…というとちょっと言い過ぎかもしれないけど)作るのだと、最近気がつきました。
今は育児中ということで、いかに料理にかける時間とエネルギー(自分のエネルギーの話です)を減らして美味しいものを食べるかを考えていたところ、食材の組み合わせが近いもの、下処理の同じもので2品作って1品は冷凍、というのがいいかなと思いました。場合によっては電気、ガス、お水の節約もできて本当の省エネにもなるし、食材を新鮮なうちに使い切ることもできそうです。
例えば…レンコンとごぼうのきんぴら×レンコンとごぼうのサラダ、いわしの塩いり×いわしの生姜煮、鯖の味噌煮×竜田揚げ、カレーとシチュー、などなど。魚はやりやすそうですね。三枚におろして半身ずつ違う料理にしてしまうとか。
他にも沢山ありそうです。
料理のtipsとして、レシピノートにメモしていこうと思います。
今は育児中ということで、いかに料理にかける時間とエネルギー(自分のエネルギーの話です)を減らして美味しいものを食べるかを考えていたところ、食材の組み合わせが近いもの、下処理の同じもので2品作って1品は冷凍、というのがいいかなと思いました。場合によっては電気、ガス、お水の節約もできて本当の省エネにもなるし、食材を新鮮なうちに使い切ることもできそうです。
例えば…レンコンとごぼうのきんぴら×レンコンとごぼうのサラダ、いわしの塩いり×いわしの生姜煮、鯖の味噌煮×竜田揚げ、カレーとシチュー、などなど。魚はやりやすそうですね。三枚におろして半身ずつ違う料理にしてしまうとか。
他にも沢山ありそうです。
料理のtipsとして、レシピノートにメモしていこうと思います。