味覚の大原 -13ページ目

味覚の大原

俺が作った料理の紹介

 本日はチャーハンを球形にした料理
 名付けて「俺のドラゴンボール・チャーハン」です

◆俺のドラゴンボール・チャーハン
 
 クーックックック わたしの名前はフリーザ
 このブログは乗っ取ってあげましたよ

 このブログの管理者はどうなったかって?
 もちろん地球上から消してあげましたよ

 さて、この管理人の書いていたブログ、せっかくだからこの私が更新して差し上げましょうか

 材料はコレです
 
 チャーハンの素です

 そして、カッパ色した野菜、ブタの肉、悟飯をフライパンで痛めつけて料理してくれる
 
 水で濡らした器にラップをかけて、その上に痛めつけた下等生物を盛り付ける

 次は団子状態に丸める
 
 ザーボンさんドドリアさん、お玉に入れてグッと押しつぶして固めてあげなさい

 お待たせいたしました、さあて第二回戦といきましょうか
 
 このチャーハン団子をフライパンに入れて、卵2つ分の溶き卵をお玉ですくってちょっとづつ加えながら転がしていくのです
 
 片手でフライパンを持ち上げたまま、チャーハンをパンの縁側に沿ってゆっくりと転がしながらもう片方の手で溶き卵を加えつつ、ガス火との距離を保つのです

 これはチャーハンの団子は結構思いから、戦闘力の弱い女子供には無理ですよ

 私の戦闘力は530000です・・・ですが、もちろんフルパワーで料理する必要はありませんのでご心配なく
 ムラなく卵を付けるよう転がすのは、地球人では結構てこずるかもしれません

 光栄に思うがいい! この料理を見せるのは貴様らが初めてだーっ!!
 ↓
 
 星形に切ったニンゲンを茹でて、血の色のケチャップとかいうものを塗って表面に貼りつけて飾ってやった

 まんまるのチャーハンの出来上がりさ

 スプーンを挿して削ってやった
 
 たまごがフンワリしてると思ったら大間違い
 チャーハンの重みで押しつぶされながら焼かれたからバリッパリに仕上がったのさ

  
 美味いかって?

 美味いかどうかなんて関係ありません 強さこそ全てです

 さぁて、次は天津飯さんと餃子さんでも料理してあげましょうか


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 本日の料理はキャベツをトマトジュースで煮込んだ焼きそば
 名付けて「俺のキャベツ・ベツ煮込み焼きそば」です

◆俺のキャベツ・ベツ煮込み焼きそば

 私は「焼きそばパン」は好きなのに、焼きそばが嫌い。。
 何故なのか考えてみたのだが、たぶん焼きそばパンは殆どが焼きそばで、普通の焼きそばにはキャベツがいっぱい入っているからだと思う

 キャベツはちょっと炒めても芯に近い白いところがちょっと苦いからイヤなんだろうね
 でもしっかり炒めるとコゲてしまったりするから難しい

 そこで、キャベツは別にしてしっかりと煮込んでから焼きそばと一緒にしようと考えた

 デルモンテの900mlのトマトジュース、大きめに刻んだキャベツ1/4個、玉ねぎ1/2個、スライスしたウインナー4本、コンソメ2個、塩小さじ1杯、ニンニク粉末少々で20分煮込みます

 そして、焼きそばは焼きそばだけでフライパンで作ります


 カップ1杯のキャベツのトマトソース煮を焼きそばの上に・・・


 ぶっかけます

完成!

 湯気が立ってて、あったかいんだからぁ~

 大き目に切ったキャベツも煮込んでいるから白い部分の苦味も完全に無くなって美味しいです



 ぶっかける必要があるのか・・といったらあまり無いかもです(笑)

 キャベツとトマトのスープが大量に余ったので何回かに分けて食べよう



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 本日はラセラヌー特製ブレンドのスパイスを使ったグリーンカレー
 名付けて「俺の赤と青の唐辛子いっぱいのグリーンカレー」です

◆俺の赤と青の唐辛子いっぱいのグリーンカレー

 ネット通販で先日の「青唐辛子」のスパイスと共に「グリーンカレー」のスパイス100gも買っていたのでした ↓リンク

 スパイスショップ ラセラヌー


 青唐辛子やコリアンダー、レモングラスなど各種入っています

 そして「ココナッツミルク」の缶詰を使います

 この缶詰は数年前に安かったので買ったけど、放置したままだったのでやっと消費する事ができます

 缶を切ってみたんだけど・・


 1/3くらい固まってる(笑) ずっと放置してきたからかな?
 ほんのり甘くてちょい固いクリームの味です。 鍋で温めたらすぐ液体化してサラサラになったけどね。 下2/3くらいは白い水? でした。


 具材はエビ、鶏肉(モモ)を入れて

 シメジ、そして赤唐辛子と獅子唐を5,6本づつ。冷凍のパプリカもちょい入れた。

 ココナッツミルク400mlに対してグリーカレーのスパイスを大さじ3杯くらい入れますが・・・私は辛めにしようと4杯投入
 これに、塩を小さじ1/2杯、砂糖を1杯入れて味を整えます

 5~6分ぐつぐつ煮て完成です

 いいかんじ

 途中で味見したはずだけど、辛ッ!!
 まるごと赤唐辛子を入れ過ぎた



 うん。 確かにタイカレーだね

 でも俺はあんまりタイカレー好きじゃないんだよね(笑) 普通のインド風のカレーが好き。

 どうしよう。まだグリーンカレーのスパイス大量にあるんですけど・・。

 2回に分けて食べたけど、グリーンカレーも一晩寝かせると美味しくなるようです


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