名付けて「俺のミネストローネ風タイカレー」です
◆俺のミネストローネ風タイカレー
最近、ネットで「いなばのタイカレー」シリーズが安い割に美味しいと噂になっているらしいよ
僕も何気に買い溜めしてるけどね 夜食に冷めたままちょいと食らってます
これって左側と右では缶の大きさがビミョーに違うのね、中味は125gと80gと約1.5倍も違うんです
俺的にはツナがメイン過ぎ。ツナのカレー漬けって印象です
タイカレー絡みで何か作ろうとディスカウントショップをうろうろしていたら、400g入りで200円弱のタイカレーの缶詰を発見したので買ってみた
こういうの初めて買ったけど、美味いのかな??
タイカレーはサラサラしていてスープカレーっぽい料理というイメージしかないし、何入れたらいいのかあんまり解らないので、ミネストローネ用のカット野菜の冷凍したものがあったのでそれを使ってみました
鍋に冷凍の玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、パプリカを入れあらびきウインナー1本カットして入れた。ベーコンもあったけど完全にカレーの味に負けると思いウインナーにした
そして、缶の約半分200gと水を少々足して煮ていきます
冷凍野菜が十分煮えて足した分の水分が蒸発するまで煮たら、スープカップに入れて出来上がり
レッドカレーだけど思ったより赤くないな・・ミネストローネ風っていうか・・・やっぱりカレーだな(爆)
やっぱりライスと一緒に食べたいよね
漬けて食べても良し、かけて食べても良し
男らしく一気にガバッとかけて食べたいところだが、なんか女子みたいに綺麗に食べてみたよ
普通に美味い。たまにこういうカレーもいいと思った。
