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本格的な薬膳スープの研究と実践

本格的な薬膳スープの研究と実践をしています。海外で東洋医学を学び、医食同源に基づき食と健康のつながりを大切にすることと、美味しい汁は幸せを作ることをモットーに薬膳スープへの愛を綴っていきます。

コーチン(コチ)という南インドケララ州の大きな都市



自然もあれば、ステキな街もあるし


皆の衆が想像するようなインドの街とはちょっと違う感じがします。


大きな都市で、移動も結構大変だし


ケララ州の言葉、マラヤラム語もわかんないし


もはや英語なんだかマラヤラム語なんだかワケわかんなくなります。笑




まずは、足りない日用品とインドの服を購入したくて


ショッピングモールへ


ちょうど、現地スタッフの代表のMamiさんという方が


モールまで連れて行ってくれたのです。


帰りはタクシーを手配して頂いて、しょっぱなから手厚いというかお気遣いが。


モールでは、一緒にランチをしたんですが、とっても美味しいインド料理のパラゴンというお店。


わたし食べるの大好きなんですが、Mamiさんも食べるの好きだということで嬉しくなりました。


日本帰ってきてから、もう一回食べに行きたいな・・・と思っちゃいました(^^;


南インドは、海が近いのでシーフードが美味しいみたいで、あちらこちらにシーフードがありました。


また、宗教も多様化していて、北インドよりは縛りがきつくないようで、べジはもちろん、ノンべジもあれば、お肉が食べられるところも結構あるようです。


でも、アーユルヴェーダ施設のベジタリアンの食事はすっごく美味しくて、施設外へ出かけた時は、魚介や卵は少し食べましたが、ほとんど野菜の生活でした(*‘ω‘ *) 


ショッピングモールですが、結構広くて迷いそうでしたが、服を買ってマーケットで日用品など買ってタクシーで施設へ戻る。


日本人がほんとにいなくて


どこ行っても、現地人からの視線を浴びます。笑



スーパーマーケット楽しかったな~


海外でのスーパーマーケットって地元の感じとかがでるから、好きです♫


ちなみにコンビニはなかったです~



何日か後に


フォートコーチンへ♫


フォートコーチンは、ヴァスコ・ダ・ガマがスパイス貿易にやってきた地で、それで今でも町や人々にもヨーロピアンの名残があるみたいですね(*‘∀‘)


独特な漁業や、港町の感じ、潮の香があるオシャレな町でした。


コーチンも、高田さん一人じゃ心もとない・・・と、お気遣い。

いや~ありがたいような、申し訳ないような・・・

でも、お言葉に甘えちゃってました。笑


現地スタッフのSachiさんと一緒に行って、見どころを教えて頂いたり仕事やインドや恋の話など・・・

色々と楽しめました♡


20代で一大決心しインドという異国の地で仕事をしていることに尊敬!


買い物、食事、サラッと観光して


施設に戻る。


もうだんだん、アーユルヴェーダ施設が自宅感覚みたいになってきますね。


授業が始まる前からこんなにお世話になって・・・


日本からギフトを持ってくれば良かったと思いながら過ごした、とっても楽しいお休み期間でした。


ただ、施設ではやることがほぼなくて、退屈・・・


Wi-Fiの繋がりもムラがあって


小説を持って行って良かった♡

松本清張。インド滞在前半で読み終えました!


こうして思い出してると


また行きたくなる。インドは広い、色々行ってみたいけど


コーチンは思い出深い地となったので、、、、


また絶対に行くと決めています( *´艸`)







これはパラゴンでのインド料理♫







スーパーマーケットでの様子





フォートコーチンです






チャイニーズフィッシングネット


これで魚を捕ります!!気合入ってました!

お金払えば一緒に引っ張れるみたいです(*‘∀‘)




アートなカフェが♡




でっかいオムレツ!!

すっごい美味しかったです♡




そしたらネコが寄ってきました♡


有無を言わさぬ本気のネコパンチくらいました♡




捕れた魚を売ってます。


サカナ~! カニ~! 日本語でも・・・笑










港の市場や屋台。

無理くりピースをさせる!笑


活気もあって、景色もよく、異国情緒ある、イイとこでした(●´ω`●)


また行きたい!