久しぶりのブログupです！！
なんだか、バタついていまして・・・(´･ω･｀)
申告を終わらせないことには落ち着かない・・・！！
でも書類とか、そっち関係の仕事ってどうも苦手・・・(/ω＼)
余裕がなくなるとだめですねー
余裕って大事
今わたし余裕ない・・・笑・涙
心と体は紙一重
アーユルヴェーダでは心身のバランスも大切にしていますが
こういう時こそ体調など崩しやすいので要注意です！
しかも花粉の時期(´Д｀)
ここ2～3年は花粉症の症状があまりひどく出ないまま過ごせています！！
継続したいので体調崩したり、自己免疫を低下させている場合じゃないんです。
体は食べたもんで出来ている！
食事は大事！！
アーユルヴェーダはもちろんですが、私は薬膳の思想ももっていて日々勉強しながら料理を楽しんでいます♫
アーユルヴェーダの考えをベースに薬膳を取り入れる様心がけています。
そこで、春に適したデトックス効果のある薬膳スープを作りました♡
美味しく、スッキリ(●´ω｀●)
菜の花とあさりの薬膳スープ
あさり
・タウリンが豊富に含まれている
・血中コレステロールを低下させる働きを持つ
・肝機能を高める効能を持つ
・解毒機能を高める
・身体を潤し、余分な熱を取り除く
・肩こりや月経痛の緩和に効果的
・血行を促し水分代謝を高める
・血を補い精神安定を図れる
菜の花
・肝の機能を高める。（この場合の肝は、薬膳の肝です）
・めまい、目の充血、のぼせ、イライラの解消に効果的
・気・血の流れを良くし滞っているものを流しやすくする
・炎症を抑える効能を持つ
・おできや吹き出物などのスキントラブルを解消
・産後の回復に有効
・苦味・辛味がカパの鎮静に良い
クコの実
・滋養強壮
・アンチエイジング
・疲れ目など目のトラブルに効果的
・耳鳴りやめまいなどの軽減に役立つ
・精力減退の改善に役立つ
・疲労回復、精神疲労回復
・甘味があり、ピッタやヴァータの鎮静に良い
菜の花をさっと湯がいておく。
あさりを砂抜きして、エキスが出た水でそのまま煮る。
あさりに火が通ったら菜の花とクコの実を加えてサッと煮る。
塩、胡椒で軽く味を調える。
これだけ♪
薬膳スープって聞くと、複雑なイメージもありますが・・・
そもそも薬膳というのは、食事が薬になるというような考え。
医食同源。
アーユルヴェーダでも大事なこととして取り上げられています！
その時の体調に合わせて・・
季節に合わせて・・・
その人の体質に合わせて・・・
内側から整えられるっていいことですね(*‘∀‘)
あさりと菜の花は共に春に最適な食材です。
花粉症の酷い方にはよりいっそうオススメ！！
わたしは実際に、薬は使わずアーユルヴェーダをはじめとする東洋医学に基づいた健康法と食事で花粉症をだいぶ軽減できました(*‘∀‘)
花粉症の人も、そうでない人も
是非やってみてください♡