日本茶を真剣に入れて飲むと~! | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

今日はコーヒーでも紅茶でもなく、日本茶でティータイムしました~

それも思い切っての日本茶の最高峰の玉露!

玉露を入れるのは、手間をかけて丁寧に入れる為、普段は敬遠しがち・・・

今回のは最高峰玉露なので、しっかり手本通りに入れました

一煎目は、器に移して60度に冷ましたお湯でまったり~と

干菓子も用意しました‼

一煎目のお茶は、甘くて干菓子が要らない程で、口に残った時に渋みを感じる

覆い香があり、とてもリラックスします~

贅沢感があり、幸せなひとときです

二煎目は温度上げるので、渋みが分かってきます

甘さは控え目で穏やか~

三煎目は、甘みが落ち着き煎茶らしくなりました

日本茶のリラックス効果は、他よりも優れてると思い

これからも、リッチな煎茶時間を作りたいと思います~!

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KIKUCHI

ディナーコース  お一人様 税込み¥8000

お誕生日&記念日 お一人様 税込み¥10000・\12000・\14000

ご予約は2日前までとなりますが、お電話に限り1日前でも承ります。

お好みのリクエストで、カスタムオーダーご用意できます~

KIKUCHIは、神奈川県認証店です!

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

大事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、アニバサリーデザートプレート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

完全貸切に、28年目の幸せレストランはいかがですか?
お顔合せ&お食事会コース・・・・お一人様に1テーブルのお席で

十分なソーシャルディスタンスで感染予防しています!

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを貸し切りです!

広い店内、ご両家だけでごゆっくりお過ごしくださいませ