さつま揚げに、初トライしましたー | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

緊急事態が出てからでは困るから、その前から自宅での過ごし方を考えてました

自宅時間が増えて、やりたい事の半分も出来てない・・・

毎日朝の時間は、夕飯の料理メニューを試してます

ジムは休業、意外と時間余るかと思ったら・・・

余裕があると思い、テンポの遅い過ごし方してる様ですね

今、気に入ってるのがさつま揚げ~

魚のすり身で、揚げたてを食べ始めたら、美味しい

 

意外と楽しい、中に入れるのは何でもいいみたい

タネを作って、食べたい時に揚げるから簡単

 

上手く出来ないけど、中身がわかり、揚げたてアツアツが最高

初めて作って、次の課題も見えてきました

鶏ひき肉のツミレは、いつものレシピを変えたら美味しくなりました
  

つくねは、好きなので作り置きしています

 煮物は翌日も食べれて助かります!

 

レストランのご予約お弁当&お料理のお届けサービス~!

4種類、2日前からのご予約でシェフがお届けいたします!

配達料サービス、お持ち帰りもどうぞ~

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事な記念日&誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか~

特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 アニバサリーデザート名前入りご用意します

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース

鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコ-ス

令和時代の始まりのお顔合せに、24年目の幸せレストランはいかがですか?

お顔合せ&お食事会コース

お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです!
広い店内、ご両家だけでごゆっくりお過ごしくださいませ~