今日の横浜、大雨警報が出る暴風雨です
佐賀県、長崎県、福岡県は、特別警報で避難勧告指示出る状況です
先日まで、酷暑で後半には大雨警報と不安定な8月になってますね
今度の日曜までの期間限定メニュは、残暑厳しいと想定してました・・・
ただ、週末は35度になる様で、酷暑のぶり返しです
懐かしのメニューで1番人気は・・・
沖縄の島ラッキョウ、ここからお掃除して薄い皮を剥くのが面倒ならっきょです
このメニューを当時食べてた小学生が、懐かしく喜んでくれましたよ！
大人になって、ワインと一緒にお代わりしてくれましたー
KIKUCHIアレンジ・ゴーヤチャンプル
私は、うちのチャンプルは好きですね、本土より八重山寄りの味付けです
出汁の効き方が優しく、しっかりスパムでの塩分と玉子、ゴーヤの苦みが美味しいです
トウフヨウ、お豆腐を泡盛・米麹・紅麹に漬けて熟成した高級な珍味
低カロリー、動脈硬化、心筋梗塞、糖尿病、血糖値の高い方にも効果ある
意外と健康志向の珍味ですが、琉球王朝の琉球料理でアルコール度数も高いから
少しづつ大事に口に入れるのが正しい食べ方ですね～
今日も、頑張って営業しております
9月1日日曜日まで,期間限定メニュー開催しております
真夏限定～沖縄＆スパイシーウィーク
昔の人気メニューの復活で、沖縄物とエスニックでスパイシしております
お料理はアラカルトです。通常メニューもございます。
ぜひご興味のある方、お出掛け下さいませ～
大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～
特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 ｱﾆﾊﾞｻﾘｰﾃﾞｻﾞｰﾄ名前入りご用意します
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
令和時代の始まりのお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか？
お昼の時間帯は、6名様でもお店丸ごと全てを、3時間無料で貸し切りです
店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です
ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております！
ワインペアリングプラン
マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ