昨日は、仕事の合間に都内青山まで出かけて、ワインセミナーを受講しましたー
ご予約のお客様があるので即直帰、朝にご予約お弁当してたハードな１日でした
テーマは、イタリア バローロでした！
バローロセミナー、満席のキャンセル待ち、早めの参加をしてました
ワインの王と呼ばれるだけ、人気のセミナーです
バルベーラ２種、バルバレスコ１種、バローロ３種です
醸造責任者が、ピエモンテから来日のセミナー
彼が日本初来日で、気さくな方でした
ワインの造られる人は、そのワインの性格を物語ってるかって、ふと思うのです
南イタリア人のが、もっと陽気な雰囲気かな～
北の方は、憂いがある感じ
セミナーの他に、フランスからの生産者さんも
お店でも取り扱ってる
シャトーヌフ・デュ・パブ
フランスローヌ渓谷南部を代表するワイン、歴史があり優れたワイン
14世紀、アヴィニヨンに法王庁を移転した、ローマ法王の新しいお城
シャトーヌフ・デュ･パブと呼ばれる様に
日本入荷６０本の非常にまれなサントネール
昔と比べると、異常な高値になってるので、買えそうもない・・・
そして、今日も大事なセミナーでお店をお休み致します
2月23日、24日の両日限定[チーズフォンデュ&サロマ湖の牡蠣、知床豚ローストポーク]
ワインORソフトドリンク3杯付き ￥8400（税サ込）お二人様からです
大事な記念日＆誕生日は、親しい人とご一緒にいかがですか～
特典で、とらふぐジュレ、ふぐ、 ｱﾆﾊﾞｻﾘｰﾃﾞｻﾞｰﾄ名前入りご用意します
記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース
レストランとらふぐのコース！
前菜5品盛り合わせ、とらふぐのてっさ、唐揚げ、とらふぐのお鍋、雑炊
とらふぐ1本をお二人
とらふぐコースは、税込お一人様￥11880になります
お二人様よりご予約お願い致します！
最高のとらふぐにするには、2日寝かせます！
ご予約は、3日前迄ご連絡下さいませ
平成最後のお顔合せに、23年目の幸せレストランはいかがですか？
お昼の時間帯は、6名様でもお店すべてを3時間無料で貸し切りです～
店内をごゆったりと和やかにお過ごし下さって頂き、好評です
ご両家様の為に、お料理&ワインを含むソフトドリンクも、特別の準備でお待ちしております！
ワインペアリングプラン
マダムソムリエのお勧めワイン3種類とシェフのお勧めお料理3種類のマリアージュ
食日記、レストラン巡り、美味発見は、アメプロにアップしてます