GWの後半は、久しぶりに遠出はしなかった今年
自宅でご飯がメインでした～
振り返ると中々、豪華だった内容の晩御飯を備忘録です
息子が帰って来たので、やはり量も増えるし、品数が多い
そして、豪華食材になってました
河豚がメイン料理で、天然ふぐの唐揚げに春の食材、たけのこ
富山のホタルイカ刺身、天婦羅
北海道からは、行者ニンニクの天婦羅とお浸し
富山のお土産、メカジキの昆布巻き
天然ふぐのしゃぶしゃぶとホタルイカのしゃぶしゃぶ
河豚とホタルイカ、この組み合わせは感動！
メカジキの昆布巻きを刺し身で、上質でした
富山からその日に持ち帰ってきたお土産は
生のホタルイカから色々のバージョンがありました
天然ふぐ、ホタルイカ、帆立、行者ニンニクの天婦羅
郷かな天婦羅でした。
朝は食べきれなくて閉まってしまった鮪で手巻き寿司
地元江戸前の焼き海苔作りました
前夜のお鍋は雑炊になりました～
ご飯にご飯の大ボリュームアップ
チーズフォンデュメインのディナー
サロマ湖の生牡蠣、生牡蠣フライ、チーズフォンデュ
朝仕入れに行った三崎の朝市で仕入れた太刀魚、鯨
チキンソティー鎌倉野菜サラダ
翌日も続くサロマ湖の生牡蠣のディナー
三崎の朝市で買った金目鯛の焼き
ゴーヤチャンプル迄ありました
ムール貝の白ワインソティーも作って
金目鯛尽くしの煮付け
三崎の名物、鮪を焼きました
結構なボリューム
朝は、再び金目鯛を初めて味噌汁にしました
三崎の鮪と富山の名産の巻
金目鯛を焼いて、煮付け、最後は思い付きの味噌汁が美味しい
富山の蒲鉾は、見かけが派手ですが美味しい
息子の土産物が新鮮であるので、さっそく頂きました
何処も行かなくても、お土産と地元の名産電話
素晴らしい食生活になりました
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