秋の収穫、北の国から届いてます~ | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

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横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

本日は、23回目を迎えるワイン&マリアージュ会

お天気も問題なく、食材も遠くのオホーツク、羅臼、サロマから届いてます


5年前の10月

羅臼からは秋鮭



第1回目


初めてのイベント、おどおどしながら始めた一回目でした

今も必死ですが、この頃の必死さは分けも判らずで・・・無我夢中でした



サロマ湖からは牡蠣が

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生産者の五十嵐さんは、手間掛けてます

10351231_727038400709458_3783251266羅臼からは秋鮭が

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Dscf0383 素早く仕分けるプロ、その中より良質の鮭

Dscf6007富士の麓からは

 

 Dscf5994無漂白&無農薬のマッシュルームが

リュエットに変化してます

第23回 秋のワイン&マリアージュ会

スパークリングに始まり、白ワイン2種類&赤ワイン3種類

それにマリアージュされるお料理は、サロマ湖の生牡蠣から始まり5種類

食べ放題のバケット&北海道KIKUCHIの特注発酵バター

10月26日(日)18時~ お一人様¥7800(税込み)お料理&ワイン全て含

皆様のご予約お待ちしております

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6200~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

フォアグラブリュレ、スパークリングワインor特別ジュース、アニバサリーデザート名入り特典

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

KIKUCHI特製二段和洋お節¥30000(税込み)

2000年よりお節の販売を始めました。40台にてご用意させていただきます

和・洋ミックス一段 洋風一段 ¥19800(税込み)

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)

31日着の地方発送も承ります