黒毛和牛のカレー仕込み中 | 山手隠れ家マダムfujikoのブログ

山手隠れ家マダムfujikoのブログ

横浜山手27年目隠れ家レストランです。ウエディングお顔合から続くご夫婦のお付合いがある幸せなお店です♪
食材は生産地から、オホーツクルート、鎌倉野菜もシェフが仕入ます
コースご予約になってます!
Sakediplomaマダムソムリエが、お料理に合うお飲み物をご用意

黒毛和牛のランプステーキ肉が入ったので・・・そぎ落としたお肉で
黒毛和牛のA5、貴重なランプ肉
輝くほどの黒毛和牛のA5スジ肉
1.5キロのスジ肉とランプ肉
これで黒毛和牛のカレー作りです
アクを手作業で鍋に張り付いて
綺麗に取ってます



沢山の玉ねぎと炒めて2、3日間、じっくりコトコト煮混んで、玉葱は溶けてます

第23回 秋のワイン&マリアージュ会

スパークリングに始まり、白ワイン2種類&赤ワイン3種類

それにマリアージュされるお料理は、サロマ湖の生牡蠣から始まり5種類

食べ放題のバケット&北海道KIKUCHIの特注発酵バター

10月26日(日)18時~ お一人様¥7800(税込み)お料理&ワイン全て含

皆様のご予約お待ちしております

記念日・誕生日・アニバサリーぐるなびコース20080222_1343t

¥6200~鎌倉野菜&相模湾、オホーツク海旬食材フルコース

フォアグラブリュレ、スパークリングワインor特別ジュース、アニバサリーデザート名入り特典

ご予約は、FB、お電話045ー622ー6650でどうぞ

KIKUCHI特製二段和洋お節¥30000(税込み)

2000年よりお節の販売を始めました。40台にてご用意させていただきます

和・洋ミックス一段 洋風一段 ¥19800(税込み)

お引渡し 12月31日 10時から13時(当店にて)

31日着の地方発送も承ります