先日、黒毛和牛A5ランプ肉が届いて、ステーキ用のお肉に仕分けしました
掃除すると、かなりの使わない黒毛和牛が出ますので、特別にカレーを
黒毛和牛A5カレー
数量も限られます、カレー用に仕入れる黒毛和牛でないから、沢山作りません
特選の黒毛和牛ステーキ
黒毛和牛A5ランプ肉
この塊６～７キロのランプ肉のステーキにする、お掃除すると余りのお肉が
お掃除してのお肉
スジ肉とA5のランプ肉が沢山ある
4割り位が減ってしまうんですね･･･だから、美味しいお肉を捨てれませんので
カレーに
炒める前は大きなお肉
玉葱も溶けてしまってトロトロカレーに
何しろ、美幌地方の黒毛和牛A5のお肉が少ないので、ランプ肉が来た時だけ
特別メニューなんです、すみません・・・・辛さは調節できますが、大人向きです
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