手前味噌が、そろそろ出来上がります!浅草橋しおこうじにて、今年1月に仕込んだ手前味噌。そろそろ出来上がります!浅草橋しおこうじは、麹菌がたくさん住んでいるせいか、カビることなく、美味しく仕上がっております。一緒に仕込み、手前味噌手作り体験セミナーにご参加して、預けていった方、仕込みをご依頼した方、そろそろ随時お渡しできますので、ご来店いただき、お引き取りくださいませ!お待ちしております。コチラは、少し前に仕込んだ自家用味噌。もう食べれますね^_^味の濃いタイプです。さて、次は梅仕事が始まりますね^_^