伝説の手打ちパスタ名人、ついに復活!以前、浅草橋しおこうじにて、手打ちパスタ講座をコラボした、大阪北新地のトリトーネの安藤宗雄シェフの神技的絶品パスタが、いよいよ復活いたしました!大阪駅より徒歩5分。ウェスティンホテルの近くの閑静な街にひっそりと佇むように、お洒落なレストランです。アルト トリトーネ。安藤宗雄シェフの神技的手打ちパスタも健在です。道具を使った手打ちパスタは、ありますが、本当の手打ちによるパスタは、世界広しと言えど、ココだけかと!キッターラの道具も手作りです。ガルガネッリ。コルツェッティ。栗のニョッキ。こだわり卵のタリアテッレ カルボナーラ。キッターラ 牡蠣ソース。どれを食べても絶品です!