伝説の手打ちパスタ名人、ついに復活！

以前、浅草橋しおこうじにて、手打ちパスタ講座をコラボした、大阪北新地のトリトーネの安藤宗雄シェフの神技的絶品パスタが、いよいよ復活いたしました！

大阪駅より徒歩5分。ウェスティンホテルの近くの閑静な街にひっそりと佇むように、お洒落なレストランです。

アルト トリトーネ。

安藤宗雄シェフの神技的手打ちパスタも健在です。

道具を使った手打ちパスタは、ありますが、本当の手打ちによるパスタは、世界広しと言えど、ココだけかと！

キッターラの道具も手作りです。

ガルガネッリ。

コルツェッティ。

栗のニョッキ。

こだわり卵のタリアテッレ カルボナーラ。

キッターラ 牡蠣ソース。

どれを食べても絶品です！