1月の塩麹セミナーのメニューが決まりました! | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

来年1月の塩麹セミナーのメニューのご案内です。
2015年も、塩麹セミナーをよろしくお願い申し上げます。
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1月の塩麹セミナーは、塩麹マリネの魚貝類たっぷりプロバンス風トマト煮込みです。
おせち料理に飽きたら、トマト煮込み料理はいかがですか?

マグロと塩麹マスカルポーネのノヴェッロマリネ ピンチョス風。
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季節のハーブサラダ 木頭柚子塩麹ドレッシング。
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塩麹マリネの魚貝類たっぷりプロバンス風トマト煮込み 塩麹アイオリソース添え。
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塩麹パンチェッタとグリーンアスパラガスのリングイネ。
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デザートは、塩麹ガトーショコラが登場です。
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塩麹セミナーを通じて、真っ当な食、生きた塩麹について学んでみませんか!食べて学ぶセミナーです。
塩麹セミナーのメニューは、食品添加物を一切使用しない、身体に優しい塩麹料理です。

月曜、火曜以外でも、スケジュールが合えば、随時開講しております。土日も、ご要望ありましたら、開講いたします。参加費は、3000円。どなたも、参加できます。
出張セミナー(6名以上)も行なっております(参加費3800円/1名+交通費・諸経費はご負担お願いします)。
お気軽にお問合せください。
また、ご要望がありましたら、上記のメニュー以外でのコースをも仕立てます。野菜料理コースもあります。

旨み塩麹と塩麹セミナーに関するお問い合わせとご注文は、
fk141-ask4052@i.softbank.jpあるいは、fk-141@softbank.ne.jpあるいは、fk141141@yahoo.co.jpまで。
塩麹おじさん直通は、
携帯TEL090-3346-4838です!
浅草橋しおこうじ/東京都台東区浅草橋2-8-6