麺ワールド。 | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂
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塩麹おじさんの、お・いしい食堂

塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

麺ワールド。

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こちらは、牛肉つけうどんの下ごしらえです。和牛ばら肉を使いました！