料理の撮影&賄いからーマンジェから。 | 塩麹おじさんの、お・いしい食堂

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塩麹おじさんの石井千秋による料理日記。
フードコンサルの傍ら、浅草橋しおこうじ 塩麹セミナーというユニークなセミナーを主宰。

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鶏の唐揚げカラフル野菜和え柚子甘酢ドレッシング。柿と白菜のサラダ甘酢和え。カラフル生春巻サラダ。カリフラワーとパプリカピーマンのピクルス。モツとニラの味噌炒め糸唐辛子を添えて。海老と三ツ葉、春雨炒めナンプラー風味。茸とくずし豆腐の味噌汁。