庄内・イルケッチァーノでランチ

仕事で庄内地方に行ったので前から行ってみたいと

思っていたアルケッチァーノで夕食を、と思ったら

残念ながら定休日。

翌日のランチもすでに満席だったため、姉妹店の

カフェ＆ドルチェ・イルケッチァーノで食べることに。

店は隣同士。

店内。

3種類あるランチから好きな前菜とパスタが選べる

コースを選ぶ。

前菜はにじますのカルパッチョ。

にじますはスモークしてあり、野菜との相性もよく、

かかっていたオリーブオイルがとても風味豊かで

うまかった。

パスタはカワハギ、キャベツ、カラスミのぺペロンチーノ。

固いカワハギとしゃきしゃきのキャベツのハーモニー、

塩味が効きかたが絶妙で、カラスミのスライスがいい

アクセントになっていた。にんにくの風味が強くないので

素材のよさが引き立っていたように思える。

車だったので「奥田シェフ渾身のノンアルコールワイン」を

飲んだが、甘いナイアガラジュースという感じだった（苦笑）

中東でもノンアルコールワインを飲んだことがあるが

残念ながらおいしいものに出会ったことは一度もない。

こちらがイルケッチァーノ。外観は国道沿いにある

さびれた喫茶店風。実際そういう物件を買い取って

使ったのではと推測。

不便で辺鄙な場所ながら全国からこのレストランのために

わざわざやってくるのだから、これこそミシュラン３星の

定義にあてはまるのであろう。ぜひいつか訪れてみたい

ものである。

この漢字、いくつ読める？

ブログネタ：この漢字、いくつ読める？ 参加中

1． 鯱（　しゃち　）
2． 鯛（　たい　　）
3． 鯔（　ぼら　　　）
4． 鰈（　かれい　　）
5． 鰆（　さわら　　）
6． 鮑（　あわび　　　）
7． 鰯（　いわし　　）
8． 鮃（　ひらめ　　　）
9． 鱚（　きす　　）　
10．鯒（　こち　　）

自称こざかなくんとしては全問正解といきたいところ

だけど、結果はどうかな？

佐島「海辺」でランチ

昨日は佐島に魚の買い出しに

昼食は丸吉商店直営地魚料理店「海辺」へ。

刺身盛り合わせ定食1,200円。カツオ、アオリイカ、

生シラス、マグロ、ハマチ。

生シラスがうまかったが、刺身自体は隣の「佐島港」の

方が断然うまいと思う。