週末買ったワイン

週末に銀座に行って買ってきたワイン4本。

松坂屋で買ったソービニヨンブランのスパークリング

ワイン。NZのもの。

いつも話をするのが楽しみなプランタンのお姉さんが

自分用にキープしていたという1本を譲ってもらい。

他2本もお姉さんのお勧めをいただくことにする。

自分の好みをわかってもらっているのでお勧めではずれた

ことはない。非常に信頼のおける方だ。

ところで今回いつも買っているのにメーリングリストに

乗せてもらっていないことに気付き登録。登録記念で

ソーテルヌのチョコをいただく。ワインと一緒に楽しもう。

得意料理・タリアータ

こざかなくんとしては魚料理は当然だけど、

肉料理とパスタもかなりの腕前（のつもり）。

週末の料理は息抜きになる。

今回は短角牛をタリアータ風に。

ルッコラと一緒に食べると消化がいいような気がする。

肉が少なかったのでシャウエッセンも焼いてしまった

掘り出し物？！アルザスの赤ワイン

とある町の駅前の小さな酒屋にふと惹かれるように

入ってみると、なぜかシャンパンの種類が異常に充実。

かなりくたびれた店なのにポルロジェなんかも置いて

あったり

その中にアルザスのピノノワール2002年のハーフ

ボトルが1本あるのを発見。

第一印象は鉄っぽい！

なんというか．．．ただ一言、鉄臭い。と言っても嫌な

感じではないんですよ。

2001年だけどまだまだ若々しく、でもとてもパワフルで

当たりのワインでした。