| ◆２種類の仏産マロンペーストを使用したこだわりのモンブラン TEL：03-3792-1904 住所：東京都目黒区東山2-5-8 営業時間 10:00～19:00 日曜営業 甘さ控えで、すごく食べやすい！ 土台にもマロン。その上にはカスタードにクレームシャンティ、濃厚なマロンクリーム。 ◆食べログ2年連続 東京1位 その周りには栗きんとんのようなクリームもたっぷりと入り、さらに下には、サクサクした軽いクッキー生地が。風味だけでなく食感も楽しめます。 標高も高く、結構大きいのに、一つ一つの素材は甘さ控えめで上品に作られているので飽きずに食べれました。 ◆日本のモンブラン発祥の地 TEL：03-3723-1181 住所：東京都目黒区自由が丘1-29-3 営業時間： 10:00～19:00 ランチ営業、日曜営業 今でこそ、クリのケーキは日本ではモンブランと名乗り沢山の種類が出回ってますが、創業７０年来ほとんど変わらず変わらずに作られ、美味しく食べられているのはモンブランのモンブランなのです。 最近のケーキは全体に甘さ控えめになっていますが、こちらのモンブランはしっかり甘め。 ◆和栗の絶品モンブラン TEL：03-5464-1155 住所：東京都港区北青山3-10-14 営業時間： 11:00～20:00（テイクアウト） 11:00～14:30（ランチ） 11:00～20:00（カフェ）（L.O.19:00） ランチ営業、日曜営業 メレンゲもクリームシャンティではなくマロンペーストに触れているほうが湿りにくいのかな？ でも軽いサクサクのメレンゲ生地とふんわりすっきりタイプの生クリームが濃厚なマロンを中和して、絶妙に食べやすいバランスに仕上がっています。 ◆カシスの酸味と、クリの甘みが見事な調和 土台のメレンゲは薄くチョココーティングしてあるので 食べていたら、突然生クリームの中にカシスソースが！ ◆和栗菓子の専門店 和栗本来の風味を丁寧な作業で最大限に引き出した、まさに栗好きのためのモンブランといえるだろう。 比べ物になりません！！ ◆秋限定！心のこもった手作り TEL：03-3456-3205 住所：東京都港区三田2-17-29 グランデ三田 １Ｆ 営業時間： 11:00～19:00 定休日 日曜・祝日 和栗の素材を生かした栗ペースト×優しい味の生クリーム×中に入っている栗が、絶妙のコラボレーション♪ 中心に大粒の和栗が入っていて実に旨い！ ◆最上級の材料にこだわったプレミアム・モンブラン TEL：03-3221-7252 住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ東京 ロビィ階 営業時間： 11:00～21:00 日曜営業 パティスリーSATSUKI東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイ 兵庫県三田地方の契約農家で収穫される厳撰和栗のペースト、米粉と和三盆を使用して焼きあげたサクサク生地、中にはもちもち食感の「麩饅頭」と吉野本葛を使ったプルプルの「特製葛餅」が。 シェフパティシエ中島眞介氏が手がけるこのモンブランは、8年前の発売以来、毎年採用する栗の産地や品種を吟味し、新たな味わいをプラスして提供している。 ◆素材の風味をとことん活かす TEL：03-5475-8478 住所：東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 4F 営業時間： [月～土] 10：00～22：00 [日・祝] 10：00～21：30 ランチ営業、日曜営業 何をおいても、全体を牽引する和栗ペーストの豊かな香りと味わいは、旬の和栗を贅沢に使ったこの作品でしかありえないよね。 ここ、何が素敵って注文してからマロンクリームを絞って仕上げてくれるんです。サクサクの軽～いメレンゲ、甘くないけど濃厚な生クリームと、栗の風味濃厚なマロンクリームの相性が素晴らしすぎて、もう……こうして思い出しただけで食べたくなってしまいます ◆新橋の老舗ケーキ屋のモンブラン TEL：03-3571-7500 住所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F 営業時間： [月～金] 9:30～18:00 [土] 9:30～17:00 栗そのものにほんの少しだけ甘味を加えたという印象のマロンクリーム、だからその風味は素の栗にとても近く、このマロンクリームは自然すぎるほどに自然な栗の風味。 余計なものを使わず、こんなにも栗にこだわった滋味あふれる和栗のモンブラン。毎年巴裡 小川軒のファンが待ち焦がれているのも納得です。 ソース：http://matome.naver.jp/odai/2137748646813440801 モンブラン集めてみた   抹茶スイーツ  |
 ◆ 食後の異常な眠気は、「インシュリン」の分泌量の乱れによって起こります。 ◆ インシュリンの分泌量が乱れている場合、糖質を過剰に細胞内に取り込んだり、逆に全く取り込めないという状態になります。その結果、低血糖や高血糖となり、異常な眠気を引き起こす結果となるのです ・反応性低血糖…血糖値が下がりすぎ ◆ 膵臓が食後に過剰なインシュリンを出してしまうことで、急激に体内の糖分が足りなくなってしまう状態 ◆ めまい、頭痛、異常な疲労感、甘いモノへの過度な渇望、口の渇き、失神、偏頭痛、手足の冷え、感情の欠如、イライラ、神経過敏といった、さまざまな症状を引き起こします ・機能性低血糖症…血糖値が乱高下 ◆ 血糖値の調整ができず、血糖値が乱高下するため様々な症状がおこる病気 ◆ 食後2～3時間以後の猛烈な眠気やだるさ以外に、突然イライラする、不安感が増すなどの精神的症状もあらわれる ・高血糖症…血糖値上がりすぎ ◆ 食後、多くの人は血糖値が上昇します。血糖値が上昇している間は多少の程度の違いはありますが、身体のだるさや眠気が起こります。 ◆ 進行すると動脈硬化へと移行していきます ◆ 甘いものを食べて眠くなったときの血管へのダメージはタバコ４本をすったのと同じくらい大きい ＜低血糖を防ぐために！気を付けたいこと＞ ◆ インシュリンの分泌量が乱れる原因は、「膵臓(すいぞう)」への過度な負荷 ◆ 主原因は、過度な糖分の摂取だと考えられています。過度な精白食品、加工食品、人工甘味料によって過剰な糖分を摂取しつづけることで、膵臓が音を上げてしまう （１）白いご飯、パン、砂糖など、精白加工された食品を避ける ◆ まずは1週間「白砂糖」「白米」「白いパン」を避けてみて下さい ◆ 現代の科学的に精白された砂糖や菓子類、白米等は、本来の人間の消化器官が上手に対処することができるレベルを超えています。 （２）よく噛んでゆっくり食べる ◆ 満腹中枢を刺激し、腹八分目で食事を終えます。そうすることで急激な血糖値の上昇を防ぎ、胃腸への負担も減らすことができます。 （３）繊維質の多い野菜→肉や魚、豆類（タンパク質）の順に食べる |
ソース：http://matome.naver.jp/odai/2137671654279614101
 | 低血糖症と精神疾患治療の手引―心身を損なう血糖やホルモンの異常等の栄養医学的治療 柏崎 良子 イーグレープ 売り上げランキング : 9190 Amazonで詳しく見る |
| ◆蒲田名物、羽つき餃子の元祖 TEL：03-3735-6799 住所：東京都大田区蒲田4-24-14 営業時間： [月～金] 11:30～14:00 17:00～22:00 [土・日・祝] 11:30～22:00 ランチ営業、日曜営業 ◆他店ではマネが出来ない老舗 TEL：03-3737-5841 （お問い合わせ専用番号） 住所：東京都大田区蒲田4-5-6 プロスペリアルビル １・２Ｆ 営業時間： 11:30～23:00（Lo.22:30） ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 味つけが本場に近いかも？結構濃いめの味で、独特の風味有るし。皮はモチモチしてます。 ◆本格中華料理店が提供する羽付き餃子 TEL：03-3733-7677 （お問い合わせ専用番号） 住所：東京都大田区蒲田5-22-1 営業時間： [月～金] 11:00～14:00 17:00～24:00(L.O) [土・日・祝] 11:00～15:00 17:00～24:00(L.O) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 ここの餃子は初めて心の底から美味しいと思えた餃子。外はパリパリで中はシューシーで濃厚。餃子の追加追加をしてしまい、美味しくて止まらなくなりました。 ◆醤油いらずの濃厚餃子 TEL：03-3730-7811 住所：東京都大田区蒲田5-13-26 大田区生活センター １Ｆ 営業時間： 11:30～14:00 17:00～23:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 パリッとした皮とジューシーな中のあんが最高です (☆ﾟ∀ﾟ) ◆本場中国で180年の歴史を持つ名店 TEL：03-3348-5810 （お問い合わせ専用番号） 住所：東京都新宿区西新宿1-18-1 小川ビル ３Ｆ 営業時間： 【ランチ営業】 11：30～17：00 【ディナー営業】 17：00～23：30 （L.O. 23：00） ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 やって来た餃子を見て家族でびっくり。とても美しい羽根で覆われています。 羽が付いた餃子ですが、日本の餃子屋さんとはこれまた一線を画した餃子。 ◆100種類の餃子が楽しめる TEL：03-3354-0853 （お問い合わせ専用番号） 住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿店 ＳＨＵＮ／ＫＡＮ ７Ｆ 営業時間： [月～金] 11:00～16:00 17:00～23:00 [土・日・祝] 11:00～23:00 ランチ営業、日曜営業 鉄鍋羽根つき餃子です。これは珍しい！熱々に鉄板に羽根つき餃子が並んでいて、見た目はなかなか美味そうです。 店名のとおり100種類の餃子が常に味わえる専門店。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、スープ餃子、土鍋餃子と調理のバリエーションはさすがに多い。 ◆安い！美味い！ボリューミーな餃子 TEL：03-5443-0488 住所：東京都港区芝5-15-3 大連ビル 営業時間： [月～金] 11:30～14:00 17:00～24:00 [土・日・祝] 11:30～14:00 17:00～22:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 ◆何度行っても華やかさに飽きない餃子 華でもありますが、太陽にも見えますよね！ ◆歴史と美味さをまとった名店 TEL：03-3953-7802 住所：東京都練馬区旭丘1-55-4 営業時間： 18:00～23:00(LO) 夜10時以降入店可、日曜営業 ◆蒲田のお隣、大森も侮れない！ TEL：03-3766-9888 住所：東京都大田区大森北1-19-6 高尚ビル1F 営業時間： [昼] 11:30～15:00 [夜] 17:00～23:30 ランチ営業、日曜営業 餡は豚肉、ニラ、ニンニク、キャベツとオーソドックスな具材お味付け。 男性ならば一口で食べられる大きさです。 ソース：http://matome.naver.jp/odai/2137748017509839101 餃子関連集めてみた
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