ブログ記事一覧|釣行記と我侭料理 -2ページ目
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釣行記と我侭料理
一年中海、川、渓流問わず、旬の美味な魚を追いかけながら魚を最高の状態で食する方法を模索しています♪
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★鹿嶋平目・縁側、スズキ腹身・炙り、真蛸刺身、真蛸・スズキ皮湯引ワカメ酢味噌和え、平目ご飯♪
★鹿嶋全面解禁前日、不動丸終日鰯追いで3.4K迄良型ヒラメ3尾と86cm迄の大スズキ2尾GET♪
★思川鮎真子からすみ・風干し焼・鮎ふりかけ・南高梅茶漬け、甘露煮と昆布巻、うるか三種で一杯♪
★思川 子持ち鮎のだし巻き玉子、鮎と野菜天婦羅、銀杏・むかご・桜海老入りかき揚げ、お新香のお重♪
★思川サクリ釣果の炭焼き鮎、山菜、むかご、銀杏、牛蒡、蒟蒻のもち米炊込みご飯と白子うるかで一 杯♪
★思川 大鮎 塩焼きと戴き物の常陸釣り真蛸刺し入り茹で汁炊き蛸めし♪
★栃木 思川子持ち鮎、鶏、舞茸、ハタケシメジ、椎茸、竹輪天婦羅の辛み大根なめこおろし蕎麦♪