・・・・・・・っということで、寒天は植物繊維のかたまりなんだそうです。
こんにゃくと同様に、消化されないそうです。
っということは、便秘に効くんですね。
子供のころ、母親がこんな寒天を台所にストックしていました。↓
そういえば、「乾物屋」って、近ごろ見かけませんね。
寒天レシピ
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最近は寒天に腸内での油分と糖分の吸収を妨げる効果があると分かって、ダイエット食品として注目されているそうです。
寒天の日も、それを狙って新しく制定されたそうです。
原料はテングサなどの海草なのに、寒天の産地は長野県の茅野なんだそうで、意外ですね。
糖尿病に効くかも。
粉末が流行っているとのことで、早速買おうかな？
・・・っという気になります。(^^ゞ