・・・・・・・っということで、TKGって何の略？
そう、卵かけご飯のことです。
日本のソウルフードと言ってもいいですね。
たまごかけご飯のアレンジレシピ教えて！
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卵かけご飯といえば、サルモネラ菌。
酷い下痢が続いて、下手すれば死ぬらしいです。
ぼくらの世代、卵の殻には糞が付いていましたよね。^m^
にわとりの卵は肛門を通って出てくるからだそうです。(゜〇゜;)
今の卵はきれいですね。
海外じゃ生卵を食べる習慣がありません。
最近知ったのですが、卵の保存期間は意外に長く、冷蔵庫ならば2ヶ月くらい持つそうです。
だから、海外で売っている卵には賞味期限が表示されていないそうです。
もともと生で食べるという発想がないからです。
日本はパック詰めされてから2週間で、その意味は生で食べられる期間なのです。
ぼくは納豆と生卵を混ぜて、刻みネギを加えたものが好きです。
カミさんはそういう食べ方を知りません。
・・・・・・・
ちなみに、鶏肉はサルモネラ菌に汚染されている可能性が高く（知ったら触りたくなくなりますよ）、必要以上に加熱することです。
以上、雑学でした。(^^)/