今日はちらし寿司の日

・・・・・・・っということで、そりゃぁ豪華な材料で作れば美味しくはなりますわな。

でも、母親がよく作ってくれたシンプルな鮭缶を使ったちらし寿司の味が忘れられません。

材料は鮭缶と卵で作るそぼろ。

けっして豪華じゃありません。

懐かしいなぁ～

バリエーションできゅうりや茗荷、絹さやを入れても。

紅しょうがは必須ですね。

今晩作ろうかな。(^o^)/

ちらし寿司の具、何が好き？

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