先ずはマーボ茄子｡
いつものように､大量です。(・ω・)/
お次がビックリ、自分でもビックリ。
お稲荷さん（いなり寿司）を作りました｡
実は、昔々独身時代に何度か作ったことがあるんです｡
その時は、もちろん油揚げを煮詰めるところから始めた。
でも、それからン十年、
お稲荷さん用の味付け油揚げがあるんですね｡
便利なものです。
今回はちらし寿司を作って詰めた｡
それでもメンドクセェ～～～
手が油でべとべとになるし､ご飯粒がへばり付くし。
出来合いを買ってきたほうがずっと楽で、値段も大差ない｡
若い時に作った自分に感心してしまった。
マーボ茄子といなり寿司のマッチングに疑問を挟まないでね。( ´艸｀)
お次はコレ、油揚げの包み焼き。
ついこの間、作ったばかり。
納豆とチーズとキムチが入っているんだけれど､おつまみ用ではなく家族にも食べて貰おうと作った｡
買ってきた油揚げがなかなか袋状に開けず､モンノスゲェ～手間がかかってしまった。
最後に春菊の味噌汁。
卵を溶き入れてゴマ油少々と一味唐辛子を加えるのがミソ。
あとは、油揚げの包み焼きは焼き立てを食べて欲しいので待機状態。
準備万端なんだけど、家族のもの誰一人帰ってこねぇ～ぞ。( ￣っ￣)