大根と豚小間のニンニク炒め・・・・・・っということで、本日は大根と豚小間のニンニク炒め。スケールのため割り箸を置いていますが、大量です。大根一本まるまる使っています。大根は1Cm角に切ると書いてあったけれど、もう少し細く切るべき。大根って炒めていくと焦げ目がつくのね。昨日のクリームシチューは大好評でした。いっぽう、アサリイタリアンの方は胡椒が効き過ぎて辛いと不評でした。酒のツマミになるよう、ちょっと胡椒を多く使う傾向があります。ぼくは美味しかったけど。(;^ω^A