スパゲティー・・・・・・っということで、今日はスパゲティーにした。牛豚合ひき肉と茄子、トマト缶というきわめてシンプルな組み合わせ。だけれども、かなり隠し味が凝っていて、鷹の爪、コンソメ、ケチャップ、それに醤油なんかで味を整えている。不思議なことに、定番の赤ワインは入っていない。評価の厳しいカミさんからも絶賛されました。\(^_^)/