店は人で育つ! | たった10秒!! 飲食.店舗のサービス改善伝導師

たった10秒!! 飲食.店舗のサービス改善伝導師

飲食.店舗のサービス改善を伝授するブログ。たった10秒の意識で飲食.店舗のオペレーションを改革し、24ヶ月連続売上アップさせた人材の仕組みづくりを実践を基に小野寺誠がお伝えします。

店舗が成長(会社が拡大)していくには、
木が成長していくのと同時に、根っ子で
ある店舗(現場)スタッフがどれだけ
伸びていくかが大切なんですね。

そして、大きく根が張ることができた
店舗(会社)こそが、多くの人々を
魅了する店舗や会社になることができる!

根が張る行動とは、当たり前をちゃんと!
その”ちゃんと”を継続できる環境をつくる
ことなんですよね。

当たり前を継続していくことは日々の行動に
小さな喜びを感じる事であり、それは基礎を
練習し基本を徹底することから生まれると思います。

店舗の接客でお客様に喜ばれることは何も商品力だけ
ではないことを証明してくれたコーヒーチェーンの
アルバイトスタッフがいました・・・

この続きは次回のブログでお伝えしたいと思います。