京都/四条烏丸のマナー教室☆ファースト・フィニッシングスクール 『極上の“美身美心（bijin×bijin）レッスン』ブログ♪

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講師プロフィール / アクセス / お問い合わせ / 075-708-8553　

”おもてなし”への感謝の気持ち♡伝える素敵…

九月に入っても、この猛暑ですが、

皆さん、夏休みはどこかにお出掛けになりましたか

教養マナーコースをご受講中のFさんも、

素敵なご旅行を楽しまれたようで、

先日、Fさんらしい

このようなご質問が届きました

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！

ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

そのご質問とは…、

Fさんより

奥田先生、こんにちは

先日旅行で、
宿泊をした旅館がとても良かったので、
旅館宛にお礼の手紙を出そうと思っております

宛名を、旅館宛だけで良いのか、
支配人様宛が良いのか、迷っています

お忙しいところ、恐れ入りますが、
教え頂けますか？

このメッセージをいただいて、

旅館の雰囲気や
設備なども然ることながら、

従業員の方々の
おもてなしや心遣いが素晴らしく、

Fさんご一家も、
とても満足されたんだろうな～と

容易に想像ができました

そして、
なにより素晴らしいのは、

その満たされた気持ちを

お礼の手紙を書いて、伝えたい！と思われたFさんですよね

お手紙って、

いつも思うんですけど、

書くのは半日、

読むのは１分

なんですよね

私も、なにかにつけて

お手紙は書いてきたほうだと思うので、

この、我ながら上手な(笑)
標語のような感覚があって

だからこそ、

お手紙を頂くと、

お相手も、時間をかけて

書いてくださったんだろうな～と感じるので、

何度も何度も読み返します

Fさんには、このようにご返事しました。

お泊りになった旅館へのお礼状、素敵ですね！

決まりは無いですが、
もし、私が支配人なら、
やはり、代表として受け取って
スタッフに伝えたいと思いますので、

支配人とか、女将さんとか、
旅館を代表する方がいらっしゃるようでしたら、
その方宛に出されると良いかと思います

Fさんからの御礼のお手紙、

その旅館に届いている頃でしょうね

そして、スタッフの皆さん、

とても励みに思われたと思います

感謝の気持ちを、ちゃんと言葉で伝えること

できているようで、できていない毎日

私も、しっかり伝えていきたいと思います

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？

自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しい明日のために…

もっと素敵な私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

■和食会席料理テーブルマナー講習■

【日時】2023年 10月 22日（日）
　１１：３０～１５：３０
【会場】京都ブライトンホテル　京懐石　螢　「離れ座敷　翠光菴」
※現在、お申し込み受付中です。
お申込みはこちら⇒和食会席料理テーブルマナー講習

ご受講生からのアメイジングな喜びの数々

振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！

応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！

出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！

振る舞いが美しいあなたを知人らに紹介したい！と言われ、人脈が広がりました！

ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！

買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！

先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

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次回、和食会席料理テーブルマナー講習のお知らせ

【和食会席料理テーブルマナー講習 】 のお知らせ

皆さんのご質問に、すべてお答えいたします

内容がとても濃く、充実している！と大評判の講習です

☆2023年１０月２２日（日）

　11:30～15:30

☆定員　８～10名　

☆京都ブライトンホテル　
京懐石「螢」内　離れ座敷「翠光菴」にて

当スクールの
「和食会席料理テーブルマナー講習」では、

◆和食会席料理フルコース実践

・お箸やうつわ、懐紙、蓋つき椀の扱い方なども含め、
フルコースの頂き方や作法を実践していただきます。

　（先付け・吸い物・向付・八寸・煮物・強肴・焼き物、止
　　め椀、香の物、ご飯、デザート。お抹茶がつくこともご
　　ざいます。）

　★魚料理は「尾頭つき」で練習していただけます。

◆和室での立ち居振る舞いと、歴史やしきたりについて

・玄関での靴の揃え方、和室での立ち座り、座布団の座り方、

ふすまの開け閉めの実践、上座下座の席次、畳の縁や敷居のマナー、

手皿などのタブーについてもお話します。

◆忌み箸と、懐紙の応用使いのレクチャー

・箸使いで絶対に行なってはいけない所作や、懐紙の基本の使い方に加え、

様々な応用の使い方までレクチャーします。

◆大人エレガンス☆食事中の美しい所作と気配り

・大人の社交の場にふさわしい印象アップの気配りや、
あなたの魅力がアップする食事中の美しい所作も詳しくお伝えします。

◆上記に加え、皆さまのあらゆるご質問に丁寧にお答えいたします。

かしこまった会食だけでなく、

親しい友人との集まりや、日々の食生活でも、

大変役に立つとても充実した内容で、

大きな自信につながったと大好評のテーブルマナー講習です。

この機会に和食のテーブルマナーを学んで、レベルアップしたい！

とお考えの方は、ぜひご参加くださいませ。

前回、ご受講くださったKさんからのご感想です↓

テーブルマナーの受講動機

食べ方の所作が美しい女性になりたいと昔から思いがあり、
和食を食べる際のマナーを知りたいと受講させて頂きました。

受講してみて良かったこと

和食会席に行った際の出入りの立ち居振舞いまで学ぶ事が出来たり、
日本の歴史のお話も少し間に入ったりして、
日本文化やマナーはそこから来ているのだなと深みを感じました！

一番印象に残ったこと

マナーを自然に出来る様になりたいと言う思いが強かったのですが、
先生が仰っていた「人に気を遣わせたり、マナーを知らない目上の方を
落とすように見せてしまう様なマナーはしないようにする」と言うお言葉に、
人に対する気遣いこそが、マナーの基盤なのだなと気づく事が出来ました！

お料理のこと
量もちょうどよく、味も上品で美味しく頂きました。
最後のお豆のご飯が好きでした！また食べたいです

サービスについて
仲居さんが皆さん、お気遣いが素晴らしくて、優しい方ばかりでした。
私にまで毎回挨拶をしてくださって嬉しい気持ちになり、おもてなしが素敵でした！

グループレッスンの良さについて

自分では質問したい事がまとまっていない時に、
他の方がどんどん先生に質問されているのを聞けたり、
同じ事が気になる！と思う事が多々あったので、よりお勉強になりました。

講習全体について

先生はすごく分かりやすく説明してくださり、
頭にスーッと入ってくる文章の作り方、伝え方をされますし、
先生の知識量に感動致しました

勉強熱心な先生の様に、私もなりたいです！

今後の抱負

いつかはすごく美しく食べる人になれる様、
それが自然になり、自然に見える所まで、
毎日何かを気を付けながら、一歩一歩成長していきたいと思います

詳しくはこちらをご覧ください。↓

【和食会席料理テーブルマナー】はこちら

さぁ、あなたも、

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ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

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リゾートホテル♡おもてなし精神のベースは◯◯感！

先日、深夜番組で、

アイドルの方が、一日、

星野リゾートホテルでアルバイトをする…というコーナーがあり、

思わず、見入ってしまいました

言わずと知れた”星野リゾート”

接客にあたっての”おもてなし精神”には、

たくさんのポイントがあったのですが、

こんなに細かいところまで

と思ったのは、『親指』でした

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

バラエティ番組なので、

オモシロおかしくではありますが、

アルバイトで賃金をいただくわけですから、

アイドルの方も、真剣です

その真剣さが、また面白く、

アテンドのスタッフから、

いろいろとダメ出しを受けていました

その中で、指摘を受けていたのが、

お客様に場所を指し示す時の手について、

「親指が立っていました。」と。

そのスタッフいわく、

「親指を立てる＝敵意を感じさせる」ということで、

親指は立てずに、

揃えてくださいね！ということでした

親指が離れていても、

敵意を感じたことは無かったですが、

確かに、比べてみると、

そうですね

参考写真で比べてみると、

こちらも笑顔ですから、

全体的には、感じは良いですが↓

こちらのように、

親指を揃えていると、

温かく優しく柔らかい感じがします↓

この親指を揃えること、にしても、

星野リゾートでは、徹底しているようでした

その番組では、

身だしなみについても

かなり厳しい指摘がありましたが、

その徹底ぶりが結果的に、

スタッフが統一性を持つことで、お客様に安心感を与える

と、お話されていました。

こちらのホテルは、

お客様に、もっともっと満足いただけるように、

感動的なサービスで有名ですが、

それは、お客様の「安心感」を獲得したうえで成り立つこと

基本をしっかり押さえているからこそ、

その先のサービスが活きてくることを、

あらためて、教えていただいたように思いました

接客に関わらず、

好印象は、安心感から！とも言えますね。

自分自身の、人に与える安心感

もっともっと磨いていけたら

素敵なコトになりそうです

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”親を褒めてもらった” 気持ちになることとは…♡

ビジュアルコース（美しい立ち居振る舞い）をご受講中のYさんが、

こう、おっしゃいました

「◯◯を褒められた時、

自分の親を褒めてもらった気持ちになるんです」と。

さて、◯◯に入る言葉とは…

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答えは、『姿勢』です

レッスンを受け始めて、

凛とした美しい姿勢を意識するようになって、

次第に、周囲から、

「きれいな姿勢ですね」と褒められるようになったと

その時、Yさんが感じたのは、

まさに、

『親を褒めてもらった気分』

そう伺った時、

私も、そのお気持ちがよく分かりました

それは、

キレイな姿勢だけではなく、

たとえば、

礼儀正しい振る舞いを褒めてもらった時とか、

キレイな食べ方を褒めてもらった時とか、

ひざを閉じていることを褒めてもらった時とか

そういう、人としての基本を褒めてもらった時、

小さい頃からのしつけに関係することを褒められた時、

その言葉を直接言われていなくても、

「きちんとした親御さんなんでしょうね」

「しっかりしたご両親なんでしょうね」

と、褒められた気分になるということ

ですね

これって、ある意味、親孝行でもあると思うんですよね。

親孝行って、いろいろあると思うんです。

食事や旅行に連れて行ってあげることもそうですけど、

親に光を当てる

ことも、親孝行なんですよね。

この親にして、この子あり

と、世間に思われること。

それは、親孝行なことだなと。

それは、

立派な成績を残さなくても、

大偉業を成し遂げなくても、

もっと、ささやかなことでいいんです

人としての姿勢や振る舞い、

礼儀やマナー、心配り、、、

そういうことがきちんとできること。

それも、立派な親孝行だなと、

Yさんのお話を聞いていて、感じました

まずは、きれいな姿勢から、

始めてみたい方

当スクールに、どうぞお越しくださいませ

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生徒さんの声☆もう、気後れしない私です♡

先日、ビジュアルコース（美しい立ち居振る舞い）を

修了されたIさん

ビフォー＆アフター写真と、
ご受講の感想を

お寄せくださいましたので、

ご紹介いたします

さぁ、

Iさんの変身ぶりはいかがでしょう？

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お越しになった当初は、

左肩下がりで、倒れそうな印象でしたが、

アフター写真は、ピシッと真っすぐに

肩の高さも、

腰の高さも、

左右差がなくなっています

そのIさんより、

レッスンのご感想を頂きましたので、紹介させていただきますね

Iさんより

受講の動機

会社の方と食事をする時に、
自分のマナーに自信がなかったため、
きちんと振る舞えるようになりたくて、
テーブルマナーのレッスンを探していました。

その際にこちらのスクールに出会い、
ビジュアルコースの体験レッスンが
とても楽しかったので受講を決めました

受講して良かったこと

手の位置や姿勢、動作一つで
見え方や印象が大きく変わるのだと、毎回発見ばかりでした

今まで知らなかったことや、
曖昧だったマナーを学ぶことで、
以前なら気後れするようなシーンでも、
大人の女性として振る舞えるから大丈夫

と、
自信を持てるようになりました。
思い切って受講して本当に良かったです！

レッスンの良さ、
エピソード、講師（奥田）の印象について

レッスン中は、姿勢など常に見ていてくださり、
うまくできている時は、
「いいですね、綺麗ですね」と褒めてくださるので
モチベーションが上がりました

お茶の出し方など、
苦手なところは繰り返し教えてもらえるところも
マンツーマンの良さだと思います。

また今までの癖（内股やちょこまかした動きなど）が出た時は、
すかさずツッコミをいただき

自分でも少しずつ意識して、
修正できるようになっていきました。

お茶の時間は日常のことを始め、
先生と色々なお話ができて、
いつも楽しくあっという間でした♪

首も長くなっていますね↓

脚も長く見えますね↓

足首も細く見えますね↓

Iさんより続き↓

自分が変わったこと

今まで、自分の歩き方がコンプレックスだったので、
レッスンを受け、普段もできるだけ意識をしながら歩くようにしています。

その後、職場で「颯爽としていますね」と言ってもらえ、
少しずつでも変わっているんだなぁと思い嬉しかったです

今までなんとなく行っていた動作にも、
より良い方法があると知ったことで、
日常における自分の視野も広がったような気がしています

全体のレッスンと先生のお人柄を通して、
マナーとは相手への心遣いなのだと改めて感じました。
いつもあたたかく、楽しく教えてくださり
感謝の気持ちでいっぱいです

こちらで学んだことをしっかりと身につけて、
さらに自分を磨いていきたいと思います。
本当にありがとうございました

Iさん、ビジュアルコースの修了、
おめでとうございます

初めは、ランチをご一緒する先輩が、

食事の作法や所作が美しかったため、

Iさんご自身は、気後れすることに…

そして、
これではイケナイと気づかれて、

マナー教室を探したところからがはじまり

ご縁をいただけて、とても嬉しいです。

レッスンを通して、

次第に自信をつけられ、

職場の方々にも、

その変化に気づかれる

という嬉しい結果もいただけて、

どんなシーンでも、

気後れしない私を実現されました。

これから、

いろんな場所に出かけて、

さらに自信をつけて、

ますますキラキラと

輝いてほしいと思います

Iさん、ありがとうございました。

さぁ、あなたも、

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”キレイめの服” が着たくなった、そのワケは♡

「いくつになっても、

きれいなお姉さん系でいきたい」

それが、Kさんが

ビジュアルコース（美しい立ち居振る舞い）を受講するにあたってのご動機です

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かつて、CMで流行りましたよね

「きれいなお姉さん」というキャッチフレーズ

懐かしい…

４０代後半のKさんが、

「きれいなお姉さん」を目指すところは、

いわゆる、”Kさんがイメージするオバサン”にはなりたくない…

という意味が込められています

本日のレッスンは、

美しい椅子の座り方でした

教室には、あらゆる角度から

ご自身を眺められる大きな鏡が設置されています

美しい椅子の座り方を実践するうちに、

Kさんのお姿　

そして、

そこから醸し出される雰囲気に変化が

その変化に気づかれたKさんが、

「きれいな服を着たくなりました～」と

おっしゃったのです

そのセリフが出たワケは、

やはり、

立ち居振る舞いに自信がついたから

つまり、

『準備が整った』ということ

準備の次は、本番ですから、

Kさん、本番に向かうということですね

間違いなく、Kさん

これからも、

きれいなお姉さん系でいかれます

準備から本番へ

生徒さんが、ご自身の変化に

目を見開いた時が、その時

その瞬間をご一緒できることが、私の幸せです

さぁ、あなたも、

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飲み会の幹事♡初心者のお悩み

２０代後半になった生徒のSさん

コロナ禍では、飲み会もなかったのですが、

コロナも明けて、

少しずつ、職場での飲み会が行われるようになったと

そこで、気が付いたら、

”幹事”を頼まれる年代になっていて、

でも、経験は無くて

いつも、どうしたものか

と、思うそうです

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

いつの世も、

幹事さんって、大変なんですよね

皆さん、楽しんでいただけているか、

満足されているか、

不満に思っていることはないか、など、

考えること、たくさんですね

そのSさんの、素朴なご質問がコチラ。

「予約したお店に皆で行った時、

皆に、先にお店の中に入ってもらうのがいいのか、

自分が、先にお店の中に入って、部屋まで皆を誘導するのがいいのか、

いつも悩むんです…と」

まずは、そこの部分まで、

気にしていることがすごいなと思います

もう、本当に、

ケースバイケースだと思いますけど、

私が、アドバイスさせていただいたことは、

席次

つまり、

上座や下座のこと

４，５人なら、まだしも、

Sさんに伺うと、

１０～２０人での飲み会もあるとか

２０人となると、結構、大掛かりですよね。

その時に、

「好きなところに座ってくださ～い！」なんて言われても、

皆さん、それぞれの思惑や遠慮などが交錯して、

なかなか、席が決まらないということにもなりかねません。

仮に、自然に席が決まったとしても、

結果的に、それがベストだったのかどうか…。

会が終わってからでないと分からないことも

ですから、こういう時は、

幹事さんは先に入って、

皆さんを誘導して、

席も、ある程度、

采配することが大切かと思います

最高の飲み会というのは、

何を食べたのか、何を飲んだのか、覚えていないぐらい、

会話が楽しかった！という会なんですね

そのためには、

誰が、どの席にいるか、

これは、かなり重要なんです

幹事初心者のSさん

職場の皆さんに楽しんでいただくための気配り力

も、高めていってくださいね

さぁ、あなたも、

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愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

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【日時】2023年 9月 10日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】リーガロイヤルホテル京都　グルマン橘
スクール生　16,000円＋消費税　ビジターの方　17,200円＋消費税
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フランス料理テーブルマナー♡楽しく個人レッスン

久しぶりのテーブルマナー個人レッスン

リーガロイヤルホテル京都　グルマン橘さんで、

Ｍさんと楽しく、ご一緒いたしました

みなさん、こんにちは。

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グループレッスンも楽しいのですが、

個人レッスンも、その良さがあります

ワインがお好きというＭさんには、

お店の多田マネージャーから、

テイスティングの手ほどきも

「回し方、上手ですね！」と

お褒めのお言葉を

私からは、ワイングラスの

エレガントな持ち方をお伝えしましたョ

それから、

ワインを飲む時に、

”ひじ”を上げ過ぎてまうと…

↓

飲むというより、

あおっているように見えるので要注意

というお話も

前菜の美しい一皿には、

たくさんの、「これ、どう頂くの？」問題が満載

盛り付けが芸術的だから、悩みますね

でも、

ちょっとの知恵とテクニックで、

美しく食べられることをお伝えし、

実践していただきましたョ

骨付きのお魚料理も、実践です↓

身を骨から浮かせて、浮かせて

きれいに、取り外すことができました

最後のコーヒーまで、

ハンドルに指を通さず持つ方法も実践

今回、Mさんがテーブルマナーをご受講された動機は、

「とにかく、自分が、

人から見て、不快ではないようになりたい」ということ。

会食が多いというMさんは、

そのことが気になって気になって…と。

今まで、きちんとしたテーブルマナーを習ったことがないまま生きてきたことが、

この年齢になって、とても不安に感じるようになったと、正直にお話くださいました

お気持ち、とても分かります。

そして、学ぶことが、

その克服に繋がることも、よく分かります

Mさん、とても自信になったようで、

喜んでお帰りになりました。

これからの会食が、楽しみですね

Mさんのようなご不安をお持ちの方、

テーブルマナーレッスン、おすすめです

ぜひ、一度、ご受講くださいませ

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焼き鳥♡串から抜いて食べる？

立秋を迎えたとはいえ、

まだまだ、ビールの美味しい季節ですね

私は、寒～い冬でもビールですが(笑)

今日は、

”焼き鳥の食べ方あるある”

串のままか、串から抜くか、

のお話です

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

先日、教養マナーコースをご受講中のHさんと、

食べ方が難しいお料理や、

食べ方に迷うお料理について、

いろいろとお話していましたところ、

「先生は、焼き鳥は、

串から抜く派ですか？」と、

Hさんに聞かれまして

基本的には、抜きたい派

と、答えました

理由は、大きく２つあって、

１，最後のひとつを串のまま食べると、

唇の端に、タレがついたりして、

カッコ悪いから。

　それ、何で拭くの～？

　それ、いつ拭くの～？と。

２，その最後のひとつを、

歯で押さえながら串を引き抜く姿が、

ワイルドに見えて、恥ずかしいから。

どちらも、人の目を気にしていますね(笑)

もうひとつ、言うなら、

ちょっと力を入れて引き抜いた時に、

串の先が、勢いあまって、戻ってきて、

頬を突いたら痛いし、コワイ…というのもあるんです（苦笑）。

数年前に話題になったと記憶していますが、

串のまま食べたほうが、

冷めないし、肉汁も逃げず美味しいので、

抜かずに食べていほしいと熱い訴えをした焼き鳥屋の店主さん

確かに、そうだろうな～と思いつつ、

お店の雰囲気、場所にもよりますし、

一緒に食事をする相手にもよりますね

皆さんは、いかがでしょうか？

気の置けない仲間と、

ワイワイ楽しく～でしたら、

私も、できる限り、

店主さんの言うとおりに

でも、今日は、

ちょっとオシャレな焼き鳥屋さんで、

素敵な彼とデートというシチュエーションでしたら…、

「ワイルドだろ～」の自分を出します？？

こういう、お祭りなどで

夜店の焼き鳥を、歩きながら～なんて時は、

まず、こうですよね↓

真ん中ぐらいまでは、

なんとか、食べられますね↓

その後、

コレをするかどうかですよね↓

Hさんいわく、

焼き鳥は、もともとカジュアルな食べ物なので、

先端のほうは、そのまま食べますと。

①②のことですね↓

そのあとの③④は、

お箸で、先端までずらしてから、

串を持って、パクっと口に運びますと、

おっしゃっていました

なるほど、それはいい考えですね

そう言えば、私も、

みたらし団子などは、

後半のお団子は、

皿のフチに引っ掛けて、

串の先端までずらして食べていますから、

その手法と同じですね

焼き鳥でも、

お箸で抜いて食べる以外に、

その方法で、食べてみたいと思います

ちなみに、Hさんと意見が一致したのが、

男性は、ワイルドに、

最後まで串を持って食べてほしい

ということ

こんなふうにですね↓

男性は、ワイルドな方が素敵～

ということで、

Hさんと、大きくうなずき合いました

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