京都/四条烏丸のマナー教室☆ファースト・フィニッシングスクール 『極上の“美身美心（bijin×bijin）レッスン』ブログ♪

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和食テーブルマナー講習☆男性も大歓迎です♪

先日の、和食テーブルマナー講習では、

男性もご参加くださいました

そして、

尾頭つきの魚料理の

食べ方を実践できて勉強になった！

と喜んでくださいました

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

それでも、男性のご参加は、まだまだ少ないのが現状です

今回、お越しくださったYさんも、

お電話で、恐る恐る、

「あの…、男性でも、

大丈夫…でしょうか…。」と

かなり遠慮気味にお問い合わせくださいましたので、

やはり、申し込み辛さがあるんですよね、きっと。

私としましては、

大！大！大！歓迎ですので、

遠慮なくお越しいただけたら嬉しいです

お店では、座敷に上がるため、

靴のそろえ方から実践です

玄関の真ん中を、一足分、空けておく

その理由もお話しました↓

前菜は、色とりどりのお料理が並べられていましたが、

どこかに、”米を使った一品” が供されることも多いです。

今回は、小袖寿司

ちゃんと、意味があるんですよね↓

さて、男性のYさんから、

講習のご感想をいただきましたので、

ご紹介しますね

Yさんより↓

「受講動機」

お座敷での会食等、
いざという時に少しでもきれいに、
雰囲気を損ねることの無いよう食事ができるようにしたい
と思ったので、受講をしました。

「受講して良かったこと」

会席料理を食べるにあたって、
お店に入ってから出るまでの礼儀・作法を一連して学べたことです。

「一番印象に残ったこと」

尾頭付きの鯛をきれいに食べる方法を学んだところです。
特に一番太い骨を箸でつかんで、少しずつ揺らして外す方法を実践したところです。

「料理について」

味はもちろん美味しかったですが、
加えて季節の食材を使い、
かつ季節を感じられる盛り付けがなされていて、
見た目も楽しむことができてよかったです。

「サービスについて」

講習参加者の食事速度に合わせて料理が提供されたことや、
配下膳の際の担当者の所作や気配りがよく、
雰囲気を損ねることのないようにされていたのがよかったです。

Yさんより↓

「担当講師（奥田）・講習全体について」

男性の参加について、
かなり不安があったものの、
それを感じさせない和気藹々とした雰囲気が作られていって、
とてもよかったです。

また礼儀・作法だけでなく、
奥田先生によるプチ情報も、
合間合間で教えていただけてよかったです。

「グループレッスンの良さについて」

自分一人では気付かない点や質問を周りの受講者がされることで、
より深く学べたことです。

「今後の抱負等」

今後似たような状況での食事の際に、
今回の学びを活かしてより良い雰囲気で楽しく食事ができるよう、
日々少しずつ気を付けて練習をしていこうと思います。

Yさん、最初はご不安だったと思いますが、

すぐに、溶け込んでいらして、

私もとても楽しかったです

いざという時に、

きちんとした振る舞いや気遣いができるようになりたい！
という意欲をもって、

勇気を出してご参加くださり、

ありがとうございました

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？

自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しい明日のために…

もっと素敵な私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

今回、まだまだ空きがございます

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■フランス料理テーブルマナー講習■

【日時】2023年 9月 10日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】リーガロイヤルホテル京都　グルマン橘
スクール生　16,000円＋消費税　ビジターの方　17,200円＋消費税
※現在、お申し込み受付中です！
お申込みはこちら⇒フランス料理テーブルマナー講習

ご受講生からのアメイジングな喜びの数々

振られた彼から、まさかのプロポーズ！めでたくゴールインしました！

応対の所作が際立って美しい！と上司に褒められ、社内評判も上がりました！

出会いの場に行くと、必ず声を掛けられるようになりました！

振る舞いが美しいあなたを知人らに紹介したい！と言われ、人脈が広がりました！

ＰＴＡで司会を任されたら、「素敵な立ち姿！何をしている方なの？」と保護者が集まってきました！

「一緒に出歩くのが自慢になった！」と、夫に惚れ直されました！

買い物をしていると、「ステキな方ですね！前から憧れていたんです！」と、突如女性から声を掛けられました！

先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

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”涼しそうな私”も、魅力のひとつに♡

これだけ毎日、暑いとですね、

あの、首に取り付ける、

ネッククーラーを入手しようかと…

考えている最中です

流行っていますもんね

効果のほどは、いかがなのでしょう…。

気になります…

でもでも、

当スクールのビジュアルレッスンで、

こんなに、お首が涼やかになった生徒さんが↓

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

ご紹介しますね、

生徒のIさん

お首、しゃきんっ！

で、超ロングに

長く、まっすぐに伸びたお首は、

それだけで涼やか～

もちろん、

デコルテの傾斜もハリが出て美しい↓

背中も、ストンッとして、

余計なものがありません↓

余計なものが無い、というのは、

スッキリしているので、見た目が涼しいんです

そして、お顔をお見せできないのが残念ですが、

姿勢が良くないと、

目線は下がり気味に↓

目線が下がっていると、

どよん…として暗いですよね

それじゃなくても、暑さでグッタリなので、

輪をかけて、暗く見えては、残念です

ですが、アフター写真のほうは、

真っすぐ前を向いた視線で、目にも清涼感が

本当に不思議なんです

こちらは、偶然かもれませんが↓

髪の毛のツヤまで

美しくなっていて、ビックリしました

アフター写真のIさんなら、

街を歩いていても、

涼しい風がそよいでいる感じがしませんか

そんな涼しそうな自分になれたら、

それも、魅力のひとつになりますね

周囲を、清涼感で魅了する私に

このフレーズだけで、

ワクワクします

さぁ、あなたも、

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和食会席料理テーブルマナー講習でした♪

先週の日曜日は、

京都ブライトンホテル　
京懐石　螢さんにて

和食会席料理テーブルマナー講習を行いました

激暑の中、無事にお集まりくださった皆さま、

本当にありがとうございました

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

その前に、久しぶりのブログ更新です

実は、長年愛用しているパソコンがついにおかしくなりまして

しばらくは、保冷剤などで冷やしながら、

だましだましで過ごしてきましたが、

ついに限界に

私、朝から晩まで電源つけていたいぐらい、パソコン大好き

かなりの”パソコン依存症”ですので(笑)

パソコンが使えなくなると、お先真っ暗状態なんですよね

買い替えも考えましたが、

外見も好きなノートPCなので

一度、修理に出してみましたら、

10日ぶりに、見事に生還

本当に、感謝！感謝！で

プロの方って

ありがたいです

というわけで、

また、ブログも更新していきたいと思いますので

よろしくお願いいたします。

さてさて、和食のテーブルマナーですね

お造りも、涼やかで美味しそうでしょう

穂じそや、紅蓼、わさびや大葉などの

”あしらい”のいただき方も、詳しくお伝えしましたよ

早速、受講されたYさんから、
ご感想をいただきましたので、ご紹介しますね

Yさんより↓

奥田先生
昨日はありがとうございました。

＜テーブルマナーレッスンの感想＞

仕事で会食の機会が増え、
きれいな所作や正しいマナーを知りたいと思って受講しました。

先生が気さくで質問がしやすく、
どんなに初歩的な質問をしても
丁寧に答えてくださり、とても勉強になりました。

一番印象に残ったのは、
懐紙ってこんなに万能で素晴らしいものなんだ！
と目から鱗が落ちたことでした。

実は懐紙を使うのは初めてだったのですが、
日本の文化の素晴らしさにも触れることができ、
感動してしまいました。

マナーだけでなく、さまざまな知識も楽しく学ぶことができ、
本当に受講して良かったと思いました。

Yさんより↓

お料理も美味しく、マナーの勉強だけでなく、
皆で「美味しい～」とお食事を味わう時間もきちんとあったのが良かったです。

お店のサービスも感じが良く、
温かい雰囲気で学ぶことができました。

今回は男性も参加していて、
男性の場合は少し所作が異なるということも学べ、面白かったです。

懐紙を取り出すのが難しい場面ではどうするか、
そこまでかしこまっていない飲み会ではどうするかなど、
さまざまなシチュエーションについてお話してくださり、
実践的でありがたいと思いました。

テーブルマナーを受講したのは初めてですが、大満足です！
今度は洋食のレッスンも受講してみたいです。

大満足と言っていただけて、
私も嬉しく思います

これからも、皆さんのライフスタイルに合わせた、

実践的な内容も盛りだくさんで、お伝えしていきますね

さぁ、あなたも、

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【日時】2023年 9月 10日（日）
１１：３０～１５：３０
【会場】リーガロイヤルホテル京都　グルマン橘
スクール生　16,000円＋消費税　ビジターの方　17,200円＋消費税
※現在、お申し込み受付中です！
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園児に教える前に、保育士さん♡

「園児に教える前に、自分が出来ていなくては」と、

先日、保育士さんが、

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確かに、そうですね

園児も、せっかくお箸を持つ機会があるのでしたら、

正しく持てるように、保育士さんもフォローしていきたいですもんね。

保育士のＮさん

確かに、初めは間違った持ち方だったのですが、

メキメキと上達～

上級コースの、菜箸までチャレンジすることになりました

↑箸先をしっかりつまんで、

箸がしらを大きく開いて、

セット完了

そして、今度は、

箸先を大きく開いて、

箸がしらを閉じます↓

とても、優雅な開け閉めができ

菜箸で、うどんを摘まむ練習です↓

しっかり、箸先で

挟んでいますね

持ち上げたら、移動です

菜箸も、普通のお箸も、持ち方は同じです

最近は、菜箸の代わりに、

いろんな便利調理グッズがありますが、

お鍋を囲む時などは、

トングでつまむと、

なんとなく味気ない気がします

颯爽と、菜箸で具材を扱いたいものですね

保育士のＮさん

とても自信がついたご様子で、良かったです

まずは園児たちのお手本になってくださいね

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次回、フランス料理テーブルマナー講習のお知らせ

【９月フランス料理テーブルマナー講習 】 のお知らせ

こんなことまで詳しく教えてもらえるの？　と大評判の講習です

【フランス料理テーブルマナー講習】

2023年９月１０日（日）　
　11:30～15:30

定員　８名　　

リーガロイヤルホテル京都

　フランス料理「グルマン橘」（個室）

ご自分のテーブルマナーを見直したい・・・

という方はもちろん、

年齢的にもそろそろきちんと勉強しておきたい、

婚活でも食事の作法は気になる・・・、

仕事で目上の方々と食事をする機会が増えた・・・

など、良い機会だとお考えの方、ぜひお越しくださいませ。

前回の講習にご参加くださったＩさんのご感想です↓

受講動機

会社の方と食事をする機会があり、
その際に、きちんと振る舞えるようになりたいと思ったため

受講して良かったこと

本を読むのではなく、
実際にお話を聞きながら、
お手本を見せてもらい、
すぐに実践することで、
定着率がアップしてより身に付いた気がします

今まで、見よう見まねだったのですが、
これからは、もっと自信を持って振る舞えるので、
次の会食がもっと楽しみになりました

印象に残ったこと

食べる順番など考えながら、
頭を使って食事をするという先生のお話が印象的でした。

いつも何も考えず食べてしまうので、
普段から意識していこうと思います

あと長いものの切り方です。
すぐに試したくなりました

工夫すればナイフとフォークでなんでも出来るんですね

お料理のこと

どれも見た目も美しく、とても美味しかったです。
特に季節を感じる前菜（お皿に桜が描かれている）と、
桜のグラニデが印象的で素敵でした。

サービスについて

ワインについてなど、
私たちの質問にも丁寧に答えていただき、
お料理を出すタイミングなど、プロフェッショナルだなぁと感じました。

グループレッスンの良さについて

皆さん様々な質問や意見を出されて、
多くのお話を聞くことが出来ました。
自分一人では気付けないことばかりだったので、とても勉強になりました。

担当（奥田）や講習全体について

先生の知識の広さと深さ、
品のある立ち振る舞いや、気配りの素敵さを改めて感じました

他の皆さんともご一緒できて、楽しい時間で、
急でしたが、参加して本当に良かったと思います。
ありがとうございました！

今後の抱負

立ち振る舞いや内面を磨いて、
周囲に気配りができる、エレガントな女性になれるよう精進してまいります！

「フランス料理のフルコースは、

なかなか食べに行く機会がありませんから・・・」

とおっしゃる方もいるかもしれませんが、

イタリアンを食べに行っても、

洋食店でハンバーグランチを注文しても、

友人結婚式二次会でブッフェ料理だったとしても、

デートでビストロを利用したとしても、

テーブルマナーを知っているのといないのとでは、

気持ちにも違いが

当スクールのテーブルマナー講習では、

基本のマナーはもちろんのこと、

その理由までしっかりお伝えしますし、

お店に入る前から、退出するまでの

ＴＰＯに合わせたマナーや振る舞いまで、

ひとつひとつ詳しくお話しながら、

お料理の一品一品の頂き方までレクチャーしていきますので、

受講後は、大きな自信!!に繋げていただけます。

その他、マニアックな質問にも丁寧にお答えしますので、

皆さん、「すっきりしました！」と好評です。

前回の講習では、「食べにくい長さの水菜が出てきたら、

どうやって食べたらいいんでしょう？」

というような質問もありました

そんな“あるある”にも、お答えしますよ

また、このような尾頭つきの魚料理、

ナイフとフォークできれいに食べられますか？

当スクールは、魚料理は尾頭つきでお出しします。

ぜひ、練習にお越しくださいね

受講をご希望の方は、お早めにお申し込みください。

みなさまのご参加をお待ちしています！

詳しくはこちらをご覧ください。↓

【フランス料理テーブルマナー講習】はこちら　

　　現在、ご受講生募集中です。

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全身写真のビフォー＆アフターをご紹介しましたNさんの

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真夏の首すじ♡自信あり？なし？

先日、【生徒さんの声】で、

横から見たビフォー＆アフターです

連日の猛暑で、

外に一歩出れば、

もう、汗が…(;'∀')

髪の毛も、ついつい

アップにしたくなりますね

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

Nさんも、髪の毛をシニヨンにまとめて、

首筋をすっきり

とても涼やかですが、

周囲からは、首のラインが丸見え

だから、真夏こそ、

美しい姿勢を意識してほしいんですね

ビジュアルコースで、

美しい姿勢をマスターしたNさんの首筋をチェックすると、

首の傾斜にこんな違いが↓

右（アフター）は、ピシッと伸びていますよね

↓うなじのラインにも違いが↓

右（アフター）は、うなじが長くて美しいです

胸元の傾斜にも違いが↓

右（アフター）は、胸元がパーンと張っていて、

上っていますよね

あごのラインにも違いが↓

右（アフター）は、あごのラインがすっきりしていて、

小顔に見える状態になっているんです

これだけ違うと、

やっぱり、美しいほうがイイっって思いますよね

”スマホ首”とか

”ストレートネック”

っていう言葉が一般的になって、しばらく経ちますが、

真夏は、特に目立ちますから、

皆さんに『自信あり』

になっていただけるよう、

レッスンでは、入念に、ご指導させていただいております

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

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先生に出会って、幸せな考え方、幸せな生き方を教わり、人生がすべて喜びに変わりました！

などなど、幸せの結果報告が、また幸せ報告を呼ぶという連鎖が続いています

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居ましたっけ…？って、悲しい存在感(T_T)

私自身の年齢も上がってきているためか

最近、アラフィフ女性のご受講が増えてきました

「この年齢でも、大丈夫でしょうか…」と

遠慮がちにお越しくださいますが、

私としては、

大大大歓迎でございます

華の５０代

輝いていきましょう～

みなさん、こんにちは。

あなたの人生が最良になっていく

極上の“美身美心” （bijin×bijin）レッスンを毎日お届け！

ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

先日も、50歳になったばかり、というMさんが、

体験レッスンにお越しくださいました

同じく、遠慮がちにおっしゃるので、

「私も、来月で55歳になりますからね

大丈夫です

まだまだ、がんばっていきましょ～」

と、お伝えすると、

Mさん、

その驚き方、

しゅきっ～っていうぐらい、

驚いてくださって(笑)、

「絶対、先生を目標に、頑張ります」と、意気込んでくださいました。

でも、そのお話ししている時の姿勢は、

ひどい猫背…

「そんなにペシャンコの姿勢で座っていて、しんどくないの？」と

お尋ねすると、

すでに、いつも背中が痛いそう

そら、あきませんわ…

ということで、正しい姿勢からレクチャーを始めました

体験レッスンでは、

いつも、「第一印象はどんな風に思われがちですか？」と

お尋ねします。

だまって立っている時、

初対面の方には、どう思われているか。

そして、本当はどう思われたいか。

なりたい自分になっていくレッスンですから、

ここはポイントですね

すると、Mさん、

「あまり、印象に残らないみたいで…」と、

ちょっぴり悲しき珍回答…

「もしかして、居ましたっけ？とか、言われる？」と、尋ねたあとは、

二人で苦笑い

悲しい存在感ですよね。

でも、大丈夫

実は私も、

本来の性格としては、目立ちたくないタイプ。

出来るだけどこかに紛れていたい、見つかりたくない、

なぜか、そういう性格。

でも、いつしか、

それも寂しいな…と、いうことで、今の自分がいます

「今日、先生が、玄関のドアを開けられた時の、

あの、何とも言えない、ふわっと包み込むような、

感じの良い女性の雰囲気

自分自身のためもいいんですが、

相手にとって、感じの良い自分になりたい。

そんな雰囲気を出せる自分になりたいです」と、

お話しくださったMさん。

エエこと、言うやないかーいっ

体験レッスンが終わった頃には、

すでに、別人級の存在感

もう、「居ましたっけ？」

とは言わせないぐらいに、輝いていらっしゃいました

「不思議なことに、もう背中も痛くないんですっ」と

喜ばれたMさん。

これから、本コースで、さらに磨きをかけて、

アラフィフを楽しんでいかれます

さぁ、あなたも、

美身美心(bijin×bijin)☆美人への近道!!

ファースト・フィニッシングスクールにお越しになりませんか？

自信へ向かう扉を開いて、お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しい明日のために…

もっと素敵な私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

今回、まだまだ空きがございます

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スカートやパンプスを履いてみました♡

先日から、美しい立ち居振る舞い（ビジュアルコース）をスタートなさったKさん

体験レッスンをお申し込みくださった時に、

「すみませんが、いつも通りの服装で行かせてもらいます。

スカートは履きません。宜しくお願いします。」と

メッセージをくださっていました

※写真はイメージです。

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

体験レッスンでは、

全身の姿勢を見せていただくので、

当方からは、スカートを推奨していますが、

必ずというわけではないので、

パンツスタイルでも、もちろんOKです

Kさんは、普段からスカートは履かないし…ということで、

そうメッセージをくださっていました

ただ、当スクールにお越しくださったのも、

「自分に、エレガントさをプラスしたい」という気持ちもあったから

体験レッスンで、

全身鏡の前で、楽しくレッスンした後は、

本コースで、もっと学びたい！と

私も、これからKさんが、

どんな感じに変身していかれるだろうと

ワクワクしていました

いよいよ先日、

ビジュアルコース第１回目のレッスンだったのですが、

なんと、Kさんがスカートでお越しに

それに言及すると、

「音楽の趣味で、ステージに立つ時のものがあったので」と、

ちょっと照れくさそうに教えてくださいました。

そして、靴を見ると、

なんと、パンプス

確か、体験レッスンの時は、

シューズだったと思ったのですが、

なんと、パンプス

そこにも言及すると、

「体験レッスンの時に、

お借りしたパンプスが履きやすかったので、

先生に教えていただいた ”走れるパンプス” でネット検索したら、

出てきたので、買ってみました」と

スカートにしても、

パンプスにしても、

良さを知ったら、即行動

これが、本当に嬉しくてですね

Kさんがこれから、

なりたい自分像に

アップデートしていかれるのを、

一緒に楽しみたいと思います

さぁ、あなたも、

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長年の”バッテン箸” も直せますか…(´▽｀)？

先日、お箸の持ち方レッスンに

お越しくださったMさんは、私の同世代

お箸の先がクロスしてしまう、

いわゆる”バッテン箸”にお悩みでした

５０代でも、直せますか…

と、心配そうでしたが、

どうしても、直さねばならぬ理由が…

みなさん、こんにちは。

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

Mさん、海外生活が長かったそうで、

その間は、それほど、

お箸の持ち方を気にされていなかったそうなんですね。

でも、日本に戻ってきて、

人と食事すると、

「お箸がバッテンになってる」と

指摘されることが増えたそうで

↓だんだんバッテンも改善されてきました

そうなると、

食事を楽しむどころではなくなったと

それでも、コロナ期間中は、

会食もほとんどなかったので、

良かったのですが、

↓こんなに大きく開くこともできるように

いよいよ、会食が増えてきて、

これは、どこかで習わなければ…

と、当教室にたどり着いて

くださったというわけです

練習の甲斐あって、

最後は、”あずき”まで摘まめるように

なりましたよ　

イェイっ

すごいですよね

いろいろと、

奥田式サポートグッズを駆使しておりますが

お家に帰っても、できることばかり

２週間ぐらい、取り組むと

正しい持ち方も、定着すると思います

何歳からでも、改善可能ですから、

気になっていらっしゃる方は、ぜひお越しください

さぁ、あなたも、

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