コンテストまであと２週間となりました。このブログの終了も間もなくです。
４ヶ月目に入ったが、ホントあっと言う間ですね。
体重は７０ｋｇ前後。ウェストも１０ｃｍちょい細くなり、腹部や胸部にも血管が
うねってきており、コンディション的には９０％といったところです。
ここからは食事量を少し戻して、現状維持。
そして１週間前に最後の仕上げとなります。
**********************************************************************
今日は、ダイエットとはちょっと話が反れますが、お客様からいただいた
ご質問について、ここで触れたいと思います。
このブログで何度か私の食事内容をご紹介したところ
『内海さんって、野菜殆ど食べてなくないですか？』
と聞かれることが何回かありました。
私が積極的に食べる野菜といえば、ブロッコリー、かぼちゃ、トマトくらいだろうか。
その理由については、今回は割愛しますが、
よく『野菜をしっかりとってビタミンを』などと言うが、これって完全に間違いだとは
言いませんが、結構空論だったりすると思うんです。
食物繊維やファイトケミカルなど、重要な栄養素も野菜には含まれますが、
ビタミンやミネラルについて言えば、今の野菜は土壌の劣化により
５０年前と比べて４分の１以下しか含まれていないという。
さらに
★農薬や環境ホルモンといった問題も軽視できない。
カラダに良いと思って食べているものが、実は大した栄養もなく、
毒素の方が多い場合もあるということです。
少し前には中国の輸入野菜の残留塩素がかなり問題視されたことを
皆さんもまだ覚えていらっしゃるのではないでしょうか。
もちろん、こういった危険性を回避する食べ方や食品などもあるが、
多くの人はそのようなことまで気には留めていないと思います。
私は野菜を食べないとか、嫌いだとかというよりも、積極的に
食べようとはしていないだけです。その分サプリメントでしっかり
必要な栄養を摂るようにしています。
この話をするとよく聞かれるのが
『食事からしっかり栄養を摂ったほう良いんじゃないですか？』
ということだ。
それとは反対に、
『食事からの方が良い理由は？』
という質問に【根拠のある】回答を出来る人はまずいない
（もちろん全て栄養素をサプリメントで摂っているわけではありません）。
医者や管理栄養士などはサプリメントで健康になる人が増えれば
商売あがったりの専門家が１０年くらい前までは、サプリメントは
健康には効果がない、ということを声高々に言っていたものだが、
その有効性を否定出来ない研究結果はおびただしく存在し、増え
続けている。
英文が読めれば、だれでもPubMedなどで、医療や様々な物質に関する
論文・実験結果を目にすることが出来る時代だ。知識や情報に関していえば、
専門家のステータスというのはだいぶ崩れていると思う。
私が、野菜を積極的には食べなくなり、サプリメントの大切さを
考えはじめたのは、農薬や環境ホルモンに関する情報を上記のようにして
目にしたり、勉強するようになってからでした。
検索すれば、様々な情報が得られると思うので、キニナル方は是非、
残留塩素や環境ホルモン問題について、探してみて下さい。
普段はあまり堅苦しい説明はとっつきにくくなるので、
『野菜は栄養学的には、ほとんど水分ですから・・・』
などと濁しているが、実はこのような理由からだったのでした。