甘いおやつがダメなので、久しぶりに焼いたケーキはこちら。
ケークサレです。
いつも使わせてもらっているレシピはこちら。
冷蔵庫にある野菜、パルミジャーノチーズは常備してあるし、家にあるものでできるので楽です。
ケーキといってもバターは使わずオリーブオイルだし、これは野菜好きのピピウにいい👍
ケークサレといえば、ピピウ妊娠する前の生活では時々アペリチェーナ(簡単な夕飯。お酒とおつまみ。)用に焼いていたのですが…
今ではおやつ😅
この日使った野菜は
ズッキーニ
パプリカ
にんじん
たまねぎ
オリーブ
です。
色もきれいで、見た目も甘いケーキに負けてない！
ピピウも喜んで食べてくれました😉
またチャレンジしたかったシュークリームは当分おあずけだし…😔
塩辛いレパートリーを少し勉強しようかと思います。
なにかと便利なパルミジャーノ。
そのまま食べてもおいしいし、もちろんパスタにすりおろしてかけても👍
すりおろして冷凍保存しておくという手もありますよ。
我が家はブロックで買って常備してます！
そのままピピウのおやつにすることもよくありますよ😁