スーパーで、こんなパスタを発見
SPATZLEというパスタ
北イタリアのパスタらしく、名前もドイツ語？
（イタリアでオーストリア国境に近いところはイタリア語とドイツ語が話されるんですよ～）
液体状のパスタの生地を、沸騰した水の中にこしながら入れ作る（上の写真のように作る）パスタらしいです。
パスタはほうれん草が入っているので緑色の生パスタです。
バターをフライパンに溶かし、サルビア（セージ）を入れバターに香りをつけ、塩コショウで味を整えて、それを湯がいたパスタにからめます。
パルミジャーノをたっぷりふりかけて…
いただきま～す
これは美味しかった
見た目そうでもないけど…
