いってきた（10） SPOON

『SPOON』に行って来ました。
正確には「スペインレストラン＆バー・SPOON（スプーン）」です。
うちのすぐ近くにあります。　その昔、レゲェ・バーだったとこです。

中に入ると、長～いカウンターが目につきます。
奥にはボックス席が１つ。　２階にもボックス席がいくつかあるよう
です。　一人なので奥の方のカウンター席に座りました。

スペイン料理といえば、パエリアですね。
でも二人前からなので、残念ながら今回は食べれませんでした。

で、オーダーは、
生ビール（サッポロクラシック）→道産豚タンのシチュー（おすすめの
一番上にあったので）→チーズと生ハムのコカ（ピザみたいなもの）
→サングリア（赤）です。

【サングリアとは、赤ワインをベースに、オレンジなどのフルーツで
ほんのり甘くしたスペイン・アンダルシア地方の飲み物です。】

タンシチューうまかったです。　思ったより量が少なかったのが残念
ですが、６００円ならしょうがないですね。
コカもパリパリでビールやワインによく合います。

セットメニューが、３０００円（７品）からあります。飲み放題（２H）付で
２名からです。　これはお得ですね。

どちらかと言うと店員さんは、静かでした。
男がひとり、いろいろ物色したり、質問したりで、ちょっと警戒された
かな。　女性ならまた違ったかもしれませんが・・・（笑）

今度はパエリア食べに行きたいです。
どなたか一緒に行きませんか？

 

スペインレストラン＆バー　SPOON
札幌市中央区南４条西１丁目
℡　０１１－２５１－５００１

いってきた（９） 山嵐黒虎

『山嵐黒虎』に行って来ました。
やまあらしくろとら　凄い名前ですよね。
人気のラーメン店です。

1年ほど前にうちの近所に出来たのですが、
すごく気になってました。

店内はカウンター8席だけの小さなお店です。
最初は食券を買うようです。

どれを食べたらよいか、わからないときは、
左上のボタンですね。　白。　塩ラーメンです。
他には、黒＝醤油、海＝魚介、があります。
味噌ラーメンは無いようです。

そんなに待たずに注文の品がやってきました。
手際はいいみたいですね。
最初に目に飛び込んで来たのはフランスパン？
麩の感覚ですかね。　ちょっと不思議。

どれどれ、まずスープです。　豚骨ですね。
かなり、脂コテコテです。　塩ラーメンですが、コテコテです。
結構、僕好みではあります。
脂っこいのが、苦手な方にはお勧めできません。

麺は太めのストレートです。　歯ごたえがあり、おいしいです。
ストレート麺ですが、スープにもよく絡みます。

一気に食べ終え、とても満足しました。

でも、「札幌ラーメン」ではありません。　まったく別物として。

 

山嵐黒虎
札幌市中央区南３条西１丁目
℡　０１１－２７２－９８９８
 

シリコンミトン

オーブン料理で使う耐熱ミトンです。

一年間使うと大体こうなります。（写真上）

そろそろ取り替えないと火傷します。

新しいの買いました。　シリコンミトン。（写真下）

初めて使います。　なんと耐熱２４０℃！

いい感じです。　熱くないです。

見た感じもオシャレでしょ。

ただ難点は、長時間してると蒸れることです。

さて、何ヶ月もつでしょう。　一年もったら凄いです。


 

ブレナムのジンジャーエール

このジンジャーエール、凄いです。


　ブレナムのジンジャーエール

エリック・クラプトンのアメリカツアーで知った一品です。
バックステージに必ず置いてあったので、飲んでみたらムセるほど辛くてびっくり
しました。たぶん、他メーカーの辛口ジンジャーエールと比較にならないくらい
ジンジャーの味がキツいんじゃないかな。でも、美味しいしビンや王冠のデザイン
も良い。アメリカを旅して、これを見つけると必ず飲んでいます。
なぜか、僕の中ではピザに合うのがコーラではなくジンジャーエール。日本でも
このブレナムが買えるように、どこかのメーカーさんが輸入してくれないかな。
一般的にも受け入れられると思うし、ジンジャーエールが好きな人には、一度
飲んでみて欲しいブランドですから。

　
　（藤原ヒロシ氏、著書『Personal Effects』より）


飲んだ瞬間は、ほんのり甘く、数秒後に辛さが喉を刺激します。

世界一辛いジンジャーエール。　一度、飲んでみる価値あり！

辛いものが苦手な方は、ご遠慮ください。


 
ブレナムジンジャーエール　レッドキャップ

いってきた（８） 京城屋

『京城屋』に行って来ました。
正確には「元祖京城屋」です。

焼肉屋ですが、ホルモン焼きが有名です。

超老舗！創業から６１年たつそうです。すごいですね。
しかも、ずっとこの場所で。
僕、生まれてないです。もちろんみなさんも。

今の店主は３代目です。（本人は２．５代と言ってますが）

店内はというと、かなり年月を感じさせます。
あちこちガムテープで補強していたり・・・

注文は、
生ビール→ホルモン→ハラミ→生ビール→いぶりがっこ　です。

肉は七輪で焼きます。いいですね～

ホルモンは店特製のつけダレで食べます。

ん～うまい！

それと「いぶりがっこ」　それ何ですか？

大根の燻製漬物です。これは初めて食しました。
ちょっとスモーキーで、おつまみにいいですね。

カウンターがあるので、お一人様でも大丈夫ですよ。


 

元祖京城屋
札幌市中央区南４条西１丁目
℡　０１１－２３１－３６０５


【お知らせ】
いってきた（５）の「博多もつ鍋・馬肉料理　音次郎」ですが、４月をもって閉店になりました。今秋に再オープンの予定ですが、場所はまだ決まってません。新しい情報が入り次第報告いたします。