今日は、午前・午後ともにとかち野酵母を使ったレッスンでした
とかち野酵母は、エゾヤマザクラのさくらんぼから発見された菌で、とってもフルーティーな香りがします
午前は『２種のPizza』
さすがのおふたり、生地を丸く伸ばすのがプロのようでした
１枚はトマトソースも作って、トマトとチーズ、バジルを乗せて仕上げます
もう１枚は、サラダピザ用にチーズとペッパーだけで生地を焼き上げます
あとはおうちでサラダを乗せて・・・
サラダ用のドレッシングの作り方もレシピに載せてます
このドレッシング・・・たくさんの方から売って欲しいと言われ続けている、cafeのサラダに使っているのと同じドレッシングです
レシピを知りたい方はぜひ！pizzaのレッスンのご予約をお待ちしております～
午後からは、今月デビューの新メニュー『ミルキーフレーキー』でした
練乳入りの生地に、練乳クリームをサンドして作ります
焼き立てをいただきましたが、優しい甘みでとっても美味しかったです
ご参加くださったGさん！ご出産頑張ってくださいね
また一緒にレッスンできる日を楽しみにしています
Tさん！次回はカンパーニュ頑張りましょうね
今日もたくさんご来店いただきまして、ありがとうございました