週末はお弁当用のおかずの仕込みも兼ね、ヒレカツです。
途中ロースかつがあったりしたので、ヒレカツは４か月振り。
いつものように骨メニュー。
かあちゃんが料理教室で習った成果品のハーブバター。
お花に乗ってます。
これを米粉のパンにつけていただきました。
村上市で購入した豆腐で冷ややっこ。
これぞ豆腐と言う大豆の旨味が爽やかな冷ややっこでした。
ヒレカツも揚がりました。
サラダ。
赤ワインでいただきます。
もう一品はイカ大根。
〆の味噌汁。
思いがけずとんかつにイカ大根と、とても満足な夕餉になりました。ごちそうさまでした。