本日のパスタは海老のクリームパスタ

冷凍庫の中の食材を確認し、海老があったので本日のパスタはクリームパスタにしましょう。

前回のクリームパスタもエビでした。

『お休みのお昼のパスタはエビとブロッコリーのクリームパスタ』

玉ねぎを炒めて。

豆乳でホワイトソースを作ります。

先に蒸し焼きしておいた海老を投入。

生パスタを茹でます。

ソースと合わせて。

彩りに水菜を添えて完成。

呑みながらいただきます。

白ワインがやっぱり美味しい。