お休みのお昼、冷凍して置いた自家製麺で担々麺

お休みのお昼、冷凍しといた自家製麺を消費します。

煮干し出汁。

しょうゆスープに仕立てます。

肉味噌餡も冷凍してありましたので温めます。

冷凍庫から出した麺。

確か細い方から３段目なので中細麺ってところでしょうか。

茹でます。

スープに泳がせます。

完成。

麺はこんな。

坊主は私達がお昼のラーメンを食べてる脇で朝ご飯を食ってましたが、お代わりのご飯に肉味噌餡を掛けて食べてました。

中学生男子、流石の食べ盛りですなぁ。

ごちそうさまでした。