手抜きジーラライス、アチャール
インド料理屋へ行くと、サフランライスやターメリックライスなどがよくあるが、オレはジーラライス(クミンライス)が好きだ。カレーによく合うと思う。
本来の作り方は、熱した油にクミンシードを入れ、香りがたってきたら飯を加えて炒め、塩で味を調える。
だがめんどうなので、米を研いでクミンシードとクミンパウダーを加えて、普通に炊飯器で炊いみた。
炊き上がったらよく混ぜる。
これでもなかなかいいじゃねえか。クミンのいい香りがする。
カレーはパラクパニールのレトルト。
これはＭＴＲフーズ製(輸入元はＩＤＣフーズ)。でも、最近はどこもレトルトカレーの品揃えが少ない。カルディー
は店がそこら中にあるが、売ってるカレーが少なくなった。一番うまかったランカカレーマトンが、どこにも売ってねえ。このパラクパニールはジュピター
で買ったものだが、名古屋のジュピターもジュピターにしては品数が少ないな。愛知県には１店舗しかないのか。新潟県は２店舗あるのに。長岡店にくらべると名古屋名西店はカレーが少ない。新しく尾張旭市にやまや
ができたというので行ってみたが、ここもいいカレーがなかった。今度、本巣市のジュピター岐阜店にでも行ってみるかな。
※追記
後日、ジュピター岐阜店に行ったところＭＴＲフーズ製のレトルトはあったが、ここもやはりタージフーズ製のものは皆無。肉系のものがない。また後日、やまや春日井店に行ってみたところコヒノールフーズ製(インドフーズ)のレトルトはあった。
カレーの付け合せに、ムラコアチャールもどきを作ってみた。
ダイコンを適当に刻んで、ガラムマサラのほかにカルダモンパウダー，クミンシードなども加えて混ぜ合わせる。
味の決め手はこれら。
マスタードオイルを探したがなかったのでニンニク油にした。
冷蔵庫にしばらく置いていい感じに。
でもちょっと辛すぎだ。後日、ジャガイモやスリゴマを加えてみるか。
カレーも一から自分で作る日が来るのだろうか‥？
香流温泉 喜多の湯
水素、炭酸、アルカリなど多彩な人口温泉http://www.super-sentou.com/kanare/index.html
場所：名古屋市守山区森孝2-902 旧春の湯。１階は駐車場、２階で受付、３階に浴室。
営業：10:00-25:00(9:00-26:00) 無休
料金：大人平日650円、土日祝750円 タオル別。 シャンプー、コンディショナー、ソープあり。ドライヤー無料。ヘアブラシなし。下駄箱の鍵は無料。券売機で券を買い受付に出す。脱衣所のロッカーの鍵は100円返却式。券売機はタッチパネル式で買うまでに数回タッチしなければならないので面倒だ。
浴室：内湯は入るとすぐ右側に洗い場があり、ちょっと奥に進むとかけ湯がある。いろんなジェットの回遊風呂、細かい気泡で白く濁った絹の湯、高温サウナ、冷水風呂、水素風呂がある。水素風呂の浴槽内に強弱の電気風呂があって、この電気で湯を電気分解して水素を発生させている‥‥わけではないだろうな。露天には、壷湯、寝ころび湯、人口のアルカリ泉の香流温泉(女湯は美人の湯)、炭酸風呂がある。
泉質：人口ではあるが、アルカリ性温泉はナトリウム－炭酸水素塩・塩化物泉とあった。肌がすべすべになる。絹の湯は細泡が毛穴に浸透し老廃物を取り除く。炭酸風呂は血流がよくなる。水素風呂はコラーゲン減少をくいとめ皮膚の老化現象を防ぐ。また、水素風呂入浴後に、サウナ岩盤浴その他の湯に入り、その後再度入浴で１～２Ｋｇの体重減が期待できるとあった。ほんとかよ。
コメント：かつては「スーパー銭湯 春の湯」で喜多の湯に変わってから１年ほどらしい。春の湯のときはどうだったのかはわからないが、設備は全て新しくてきれい。
天然温泉はないが、これだけ多彩な人口温泉があるのはいい。
パハナで１２辛
今日は土用の丑の日。
丑の日にオレが食べるものといえばもちろんカレー。またパハナ稲沢店にて。
日替わりプレート980円を注文。
レタス・パイナップルなどのサラダ、スリランカ風の春巻き。
サラダにはゴマドレッシングとマスタードドレッシングを自分でかける。オレはマスタード。春巻きにはトマトケチャップとグリーチリが分離したものを。あまり辛くしたくない人はグリーンの部分はつけなければいい。オレは混ぜたものをつける。
ライスとカレー。カレーは野菜カレーと日替わりカレー。
今日の日替わりカレーはチキンとナスだが、｢マトンを食いたい。」とわがままなことを。
ちょっと時間がかかるがマトンキーマならあるとのことなので。
辛さは最高の＋１２にした。＋６～＋１２は＋100円。
これはさすがに辛い。鼻に効く。まあ、でも新発田のインダスのHOT程度かな。
津島健康の里 湯楽
施設は豪華で健康ランド料金。22時以降はスーパー銭湯。http://www.yuraku4126.net/index.asp
場所：愛知県津島市西愛宕町2-208
営業：10:00-24:00 無休
料金：大人1680円、タオル大小、館内着あり。22時以降大人500円、タオルなし、館内着なし。 シャンプー、リンス、ソープあり。ドライヤー無料。ヘアブラシ、クシあり。下駄箱の鍵は1無料で、受付に料金と下駄箱の鍵出すと脱衣所のロッカーの鍵を渡される。
浴室：和風と洋風が週ごとに男女入れ替え。和風の内湯はかけ湯、天然温泉の主浴槽、寝風呂、いろんなジェットのアクションスパ、バイブラバス、高温サウナ、水風呂がある。スチームサウナもあったが故障中。日替わり湯と塩サウナもあるが塩が自動販売機で100円だからか、誰も入っていなかった。露天は天然温泉の岩風呂と打たせ湯がある。打たせ湯は水圧が強すぎるものと強めものとの２本ある。
泉質：弱アルカリ単純温泉。成分総計0.34g pH8.0 うす黄色いらしいが、暗くてほとんどわからない。鉱物臭がする。塩素臭はほとんどしない。すべすべ感がある。露天より内湯の浴槽の湯のほうが濃いようだ。
コメント：割引があるのはいいけど、22時から24時までというのは利用しづらい。郡山市や魚津市にある某施設のように、時間帯は関係なく２時間コースとかの割引ならいいのに‥。
