Indusでランチ
新発田のインド・パキスタン・ネパール料理レストランインダス 新潟県新発田市大手町3-2-27 でランチ。
タンドリーチキンセット1350円を注文。カレーはひよこ豆ジャガイモのカレー。辛さはノーマルにした。
まずラッシーが運ばれてきて、しばらくしてタンドリーチキン、サラダ、フライドポテトがきた。
そしてカレーとナンがきた。
前回はホットにしたらすごく辛かったので今回はノーマルにしたが、もう少し辛くてもいいかなと。
ここのナンは、モチモチでなおかつ歯ごたえがあるというかコシがある。なんかうどんみたいな表現‥。
Serendib
新潟県見附市坂井町2896-2のスリランカ料理 セレンディップ
で夕食。2回目だ。
夜の営業は17時30分からのはずだが、17時半過ぎに行くと閉まっている。真っ暗で誰もいない。18時過ぎに行くと開いていた。時間に悠長だな。
中に入ってテーブルにつく。しばらくすると「いらっしゃいませ。」と声が。もうしばらく待つと水とメニューを持った店員さんが来る。この前もそうだったが、いつもこんな感じかよ。
今日はセットメニュー4を注文。メニューには、野菜カレー、チキンカレーと魚カレー、麺類、セイロン紅茶のセット1280円とある。カレーが2種類ついてきて、そのうちの野菜カレーが確定でもうひとつがチキンか魚のカレーらしい。日本語では“と”になってるが、英語では“or”となっているので。どちらかを選べるのかと思ったが「セットメニュー4」と注文すると「ちょっとお待ちください。」と店員さんはすぐに引っ込んでしまった。どうやら店側が決めるらしい。
そしてきたのはチキンカレーのほう。
「麺にカレーをかけてください。」と言われた。
麺は細くて短めのおそらく米粉の麺。野菜カレーはジャガイモとピーマンが入っている。あまり辛くない。チキンカレーは骨付きの大きめの肉が4つも入っている。やわらく煮込んであって食べやすい。でもカレースープはすごく辛い。セイロン紅茶は普通に飲みなれたような紅茶。ここの店ではいろんなフルーティーな紅茶葉が売っている。
夜の営業は17時30分からのはずだが、17時半過ぎに行くと閉まっている。真っ暗で誰もいない。18時過ぎに行くと開いていた。時間に悠長だな。
中に入ってテーブルにつく。しばらくすると「いらっしゃいませ。」と声が。もうしばらく待つと水とメニューを持った店員さんが来る。この前もそうだったが、いつもこんな感じかよ。
今日はセットメニュー4を注文。メニューには、野菜カレー、チキンカレーと魚カレー、麺類、セイロン紅茶のセット1280円とある。カレーが2種類ついてきて、そのうちの野菜カレーが確定でもうひとつがチキンか魚のカレーらしい。日本語では“と”になってるが、英語では“or”となっているので。どちらかを選べるのかと思ったが「セットメニュー4」と注文すると「ちょっとお待ちください。」と店員さんはすぐに引っ込んでしまった。どうやら店側が決めるらしい。
そしてきたのはチキンカレーのほう。
「麺にカレーをかけてください。」と言われた。
麺は細くて短めのおそらく米粉の麺。野菜カレーはジャガイモとピーマンが入っている。あまり辛くない。チキンカレーは骨付きの大きめの肉が4つも入っている。やわらく煮込んであって食べやすい。でもカレースープはすごく辛い。セイロン紅茶は普通に飲みなれたような紅茶。ここの店ではいろんなフルーティーな紅茶葉が売っている。
Indus
新発田のインド・パキスタン・ネパール料理レストランインダス
新潟県新発田市大手町3-2-27 で夕食。駐車場は道を挟んで斜め向かい。月極駐車場のIndusと書いてあるところか。
Bマハラジャディナー 2230円を注文。まず、ラッシーが来たがストローはない。なくてもいいが。
タンドリーチキンとサラダ。
ナンとマトンカレーとダールフライカレー。辛さはⅢHOT(辛口)にした。
思ったより辛かった
。よその店より辛いんじゃねえの‥
。
シェフの話を要約すると、スパイスを惜しまず使っているかららしい。また、辛いものを食べるときに甘いもの(ラッシー)を飲みながら食べると、もっと辛く感じてしまうとのこと。

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