ヒマラヤカレー
胎内市新栄町5-63に９月２０日にオープンした、ヒマラヤカレー中条店へ今日の11時半ごろ行ってきた。ネパール人シェフが作るインドネパール料理店。接客は日本人のおばちゃんとネパール人のおねえちゃん。
日替わりランチセットは780円。金曜日はチキンサグ、チキン、マトン、キーマシュリンプの中からカレーを1種類選べる。マトンカレーを注文した。カレー、ナンorライス、サラダ、ドリンク付き。(ドリンクメニューにチャイはなかった。)
カレーの辛さは甘口,中辛,大辛の３段階。事前にあまり辛くないという情報を得ていたので、大辛で頼んでみた。食べてみると、やっぱり大辛というほどの辛さではないな。ガネーシャのSUPERHOTよりちょっと辛いくらいかな。
ナンはモッチモチでうまかった。
Indusでバイキング
新発田のインダス
で、9/19～9/23の5日間、3周年記念バイキングをやっているので、今日の13時過ぎに行ってみた。
お店へ入るとまず、くじ引きがある。ビンのラムネが当たった。
バイキングは2100円を前払い。
席に着くと「フライドポテト揚げましょうか？」と言われたので「はい。」と応えてしまったが‥。
こんな感じで並んでいる。
チキンカレー(マイルド)、ビーフじゃがいもカレー(ノーマル)、なす野菜カレー(ノーマル)、フィッシュスチーム、スチームジューシー骨付きチキン、キール(パキスタンのデザート)と、写っていないがその隣に野菜サラダ、フルーツ、グレープジュース、オレンジジュース、ラッシー、炊飯器(日本米)などがあった。
カレーはそのままだとあまり辛くない。とくにチキンはマイルドなので甘い。
サラダのあたりに置いてある「辛いペースト」を入れて食べるとすごくうまい。この「辛いペースト」だけ買って帰りたいくらい‥。ナンは頼むと焼きたてを持ってきてくれる。珍しく円形のナンだったが写真撮るの忘れた。逆にシェフにオレの顔の写真を撮られた‥。
ナンは一枚だけにして、ライスにビーフカレーをかけて食べてみた。
うまかった。パキスタン人だからヒンドゥー教の人はいないということか。
“口”はもっとカレーやチキンなんかを食べたかったが、もう“胃”が満タン‥。やっぱり、最初のフライドポテトが多すぎだな。最後にキールを食べて帰った。
スパイスマジックインディアンレストラン
山形名物の芋煮汁と玉こんにゃくを朝食で食べた後、昼食は西バイパス沿いにあるスパイスマジックインディアンレストラン 山形店へ。
12時過ぎに行くとほかにも何人かお客がいた。
ランチセット平日のみで土日はないということで、マトンマサラカレー1100円とガーリックナン650円を注文した。
ま
ず、サービスでベジタブルスープをいただいた。
カレーは、大きめのマトンとピーマンとタマネギなどが入っている。辛さは辛口にしたが、激辛でもよかったかも。ナンもモチモチでうまかった。
※駅前の香澄店は閉店？
インディアン・トマト
山形駅西口の霞城セントラル
１階にある、インド料理・イタリア料理・スペイン料理の店INDIAN TOMATO(旧霞城ミコノス？)で夕食。20時ごろ行くとお客は誰もいなくて、インド人？の男女の店員さんが客席でくつろいでいた。カレー、タンドリーフード、パスタ、ピザ、パエリアなどがメニューにあったが、メインはインド料理のようだ。
マトンマサラカレー880円、チーズナン450円、タンドリーチキン500円を注文。
タンドリーチキンだが骨がない。
大きめのチキンティッカ？サラダが付いている。
カレーとチーズナン。
辛さはマイルド・ミディアム・ホットの3段階から。ミディアムにしてみたがあまり辛くないのでホットでもよかったかな。
ネワブトゥ
ネパール人がやっているインドカレーの店ってたくさんあるが、ネパールのカレーとインドのカレーはほんとは違う。ネパール人シェフが作るほんとのネパール料理の店、ネワブトゥ 山形市七日町2-2-5 に行ってきた。
昼の１２時ごろ行くとお客はだれもいなかった。
ランチのセットは２種類あって、辛いセットと辛くないセットがある。もちろん辛いネワブトゥセットＡ 1000円を注文。
シェフがカウンターにオレの料理を盛り付けていると、その前の席にネコが座る。それオレんのだから食うなよ。
これが、いわゆるダル・バート・タルカリか。
（タルカリは野菜の意味なので、この場合はダルバート・ククラカリ？）
ムラコアチャル（大根のカラ～い漬物）、ククラカリー（チキンの辛いカレー）、チョエラ（豚肉のスパイスあえ）、ダルスープ（大豆のスープ）、バスマティライス、あとでサラダ。アチャルは酸味があってそんなに辛くなかった。サラダはシェフいわく、女は食べるが男はいらないという人がいるので、聞いてから出すそうだ。オレは野菜もきちんと摂りたいので頼んだ。酸っぱかった。カレーはさらさらのスープ状でインドほど脂っこくない。確かに辛い。はじめはカレーをライスにかけて食べ、カレーが少なくなったらライスをカレーにかけて食べるといいそうだ。
なかなかうまかった。