今夜もパスタ | 遠い夏に想いを

遠い夏に想いを

アメリカ留学、直後の72年の夏に3ヶ月間親子でパリに滞在。その後、思い出を求めて度々訪欧。

 朝昼晩、毎日ご飯の献立を考えなきゃならないから主婦は大変だ。アイデアが尽きる日もあるし、疲れている時もあるだろう。

 

 そんな時は「またパスタにしようかな」と台所に立つことになる。今夜はホタテとローストビーフのソースだ。最近はディ・チェーコのパスタにしている。茹で時間は固目で所定の時間の3/2位であげてしまう。