夕ご飯はパスタ | 遠い夏に想いを

遠い夏に想いを

アメリカ留学、直後の72年の夏に3ヶ月間親子でパリに滞在。その後、思い出を求めて度々訪欧。

 コロナが蔓延しています。4月頃に病院に行くのに、やむをえず都心に行きましたが、電車はガラガラ、年配者も若者も緊張感は物凄かった。現在の若者の行動から、想像もできないですね。


pasta

 それはさておき今晩はパスタにしました。大きなトマトとあさりを買ってきて来ました。あさり味をベースにしたトマトソースです。熱湯にトマトを入れ皮を剥き、手でグチャグチャに潰して加えます。これで全部です。意外と簡単です。いつもの男めしです。