ナバナ☆バリエーション

（2０11年5月17日に更新しています。）

神戸のNちゃんがまたまたやってくれました～

こんなステキなナバナバリエーション♪

Nちゃん、ありがとう～

こちらは米粉のクレープ巻き↓

そしてこちらもNちゃんお手製のパン（←これが最高にウマイのです。）

で作ったサンドイッチ↓

アップにすると・・・・あっ～、ヨダレが！！！

もうひとつは、メキャベツのマリネ↓

野楽暮のメキャベツは、マイクロサイズでしたが・・・

きわめつけは、こちら↓　一見シンプルな麺なのですが・・・・

ななんと自分で中華麺をうってしまったというから驚き！！！

Nちゃん、凄すぎます！！！！！

むむむ、どれも自分達だけでは想像つかなかったメニュー。

やっぱり、こうして皆さんからフィードバックいただけると

野楽暮の世界は広がっていきますね～

いつか野楽暮が、ストローベイルハウスを建てて、庭には

果樹やハーブ園、野外バーに石釜なんかがある

野楽暮のファームというか王国が完成した暁には

皆さんのメニューでお料理作りたいと思います！！！

皆さんにいっぱいの感謝の気持ちをこめて

野楽暮　ペコ太＆ポコ

ナバナが意外にウケている？３

ここのところ毎日ナバナネタですみません。

皆さんは、自分が作ったものをどんな風にお客様が食べてくださるか、

興味はありませんか？？？？

ポコはありありです

なので、フィードバックいただくのは、すごーーーーく嬉しいのです

ここのところ、送っていただいた京都・滋賀の皆様のお料理をご紹介

京都のTさん

おおおお、シンプルに炒め物に、これはゆでたのでしょうか？

美味しく、かつ、シンプルに召し上がっていただき、ありがとうございます。

しかーーーーし、ポコが気になったのは、この後送られてきた

2次会写真↓

むむむ、〆がないですよ、〆が・・・炭水化物がなーーーーい

Tさんがスリムな秘訣が分かった気がします

京都・秘境のZちーさん、

ナバナの塩炒り↓ 　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ナバナとジャガイモのポタージュ

↑パエリアのナバナ添え　　　　　　　　　　　　　↑白和え

ナバナと新玉ねぎとキノコのチヂミ

（↑あいにく写真に収める前にお腹に収まってしまったそうです。）

おおおお、さすがお料理留学をされたZちーさん、すごいです

こちらの想像をはるかに超え、バラエティに富んだラインナップ。

ありがとうございます。

そして、こちらはナバナ番外編。

シャンツァイ好きのY姉妹からのアジア飯のフィードバックが・・・。

一つは、ガッパオごはん↓

むむむ、すごーーーーく美味しそうです。ぜひ、デリバリーをお願いします

もう一つは、麺？フォーでしょうか？？？こちらも美味しそう。

シャンツァイに合いそうです。

あ～なんだかベトナム、カンボジアに行きたくなりました。。。。

そろそろナバナの季節も終わり。

畑もGWでいっせいに作業する予定です。

今年は何を植えようか、播こうか、毎夜毎夜この手の話が尽きません。。。

さて、今宵の野楽暮のナバナメニューは・・・・

京菜の湯豆腐↓　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜ナバナと焼き鮭の押し寿司↓

ファイナル・ナバナ祭り開催中☆

今日は、どっぷりナバナでいってみました。

朝からつくしとナバナを使ってなにか出来ないかな～と

思って、こんなことを、さーて何になるでしょうか？？？

そう！つくし、ナバナの固焼きビスケットです。

つくしは、カルシウムが豊富なので、女性や子供にオススメ。

ナバナは、この黄色が可愛くて、なんとか色が残らないかな～と

試行錯誤。

ものすご～く硬いので、気をつけて。

そして、お次はナバナゼリー。豆乳ゼリーの上にナバナ、ホトケノザ、カラスノエンドウの

お花を載せました。この上に更にジャスミンティーの透明なゼリーが載る予定です。

うふふ、春ならではのきれいな一品に仕上がりました。

ナバナの黄色い花に近づくと、すごくいい香り

きっとこの香りに誘われて、蜂がいっぱい来るんだろうな～

そして、ナバナとツナのサンドイッチ↓

ナバナの花束のようでしょう？

なんの、なんのこんなにお花がついてても摘み立てなので、

菊花なますもどきを作りました↓

奥は、若布のナムル。

こちらはナバナの番外編。なんとシャンツァイのナバナを上に載せて。

お葱と生姜をたっぷり入れた中華粥↓

東京のNさんのレシピで。

あ～、今日も美味しかった～