ふぐ料理始めました。

先日このブログでもご紹介いたしましたが、

当店では河豚の認証書を取得し、今年より丸の河豚を

扱えるようになりました。

活けの河豚です。

入荷したばかりの丸の河豚を当店の料理人が捌きます。

勿論てっさ、てっちりもできますが、本日ご紹介する河豚料理は

下関　虎ふぐとアスパラの黒胡椒炒め

冬の風物詩の一つ　ふぐ料理。

味のなかむらで如何でしょうか？

ご来店お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　純