こんばんは
先日の舞台を、引きずって
いるのか、なかなか心身が
リセットされません
そろそろ切り替えなくては
ならないのに……
うちでは、いろんな理由から
健康食 を心がけています。
今日の夕食は
米粉パスタでした
私は うまく出来なかったかな－
と 思っていたけど
家族は喜んでくれました
昼は ス－プカップを買ってきて
中を詰めて、レンチンです
そして、こちらは、一昨日の
夕食作りです
鶏むね肉の ピカタ と
豚ヒレ焼きです。
こういった脂抜きも心がけて
いるんですが、油脂のないお肉って
常温で、落ち着かせて、時間を
置いたり、
塩コショウを振りかけたり
片栗粉で、まぶして 置いたりすると
上手に調理ができる感じがします
こちらは、べんり菜のお浸し。家庭菜園を 調理しました。
ほうれん草の 汁モノ
というわけで、最近の料理の
記録です。
ではでは、まあるい夜になりますように✨