こんばんは、名ばかり店長です。
3月から社会の流れが大きく変わった気がしますが
この時期になってもますます流れが変わってきています。
というのも、
以前であれば新商品を出せば、
1ヶ月はなんとかお客様から支持されることもありましたが
今ではなんと1週間くらいしか支持されない、
というのが現状です。
流行廃りが年々早くなってきているような感じで
新商品効果というのもなんとなくなくなってきているような
そんな感じがします・・・
その反面、
今まではそれなりに長い期間支持を受けた商品が
すごく限られてきているような気もします。
悲しいことですが
売れる商品、お客様がほんとうに欲しい商品というものが
限られてきているような気がします。
裏を返せば
お客様は本当に欲しい商品しか買わない、
ということにもあると思います。
それは切れてもいいか～
と思っていた商品でも、それが通用しない
そんな時代になってきているような気がします。
そのお店にとって本当に必要な商品
それはお客様にとっても価値のあるもので
それがない！となればお客様にとっては「なにも無い！」ことになり
そのお店では何も食べることもなく返ってしまう、
そんなことになると思います。
「他のものを・・・」
なんていうのはもう通用しないのかもしれませんね。
そんなことを考えると
今までは結構お客さまに甘えていたような
そんな気分になってしまいます。