ゴールデンウィークのスタートは | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

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飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんばんは、名ばかり店長です。


今年の大型連休ゴールデンウィークがスタートしました。

今年はいろいろなことが起こっていて

いつもの連休とは異なるものになりそうです。


マスコミで伝えられているように

今年は自粛ムードが顕著に現れて

観光地の旅館やホテルでも予約が例年と比べても

大幅にダウンしているようです。


勝手な仮説ですが

毎年ゴールデンウィークには

旅行に行っていた方や何か行事を行っていた方が

この自粛ムードでどういう行動を取るのか?


そう考えてみると

なんとなくッ消費者の行動というものが

読めてくるような気がします。


おそらくですが、あくまで仮説ですが、

きっと外食する機会が増えるのではないかと思います。


もちろん普段よりも、ということです。

そんなに劇的に増えるということではないと思いますが

それでも外食するような機会が増えるのでは

そう感じています。


そんな仮説をたてて今日仕事してみましたが

やはり微増ではありますが増えてきています。


そんな仮説に基づいて行動していたので

気持ちの面ではそれなりに対応できたと思っています。


このあと、どうなるか予測できませんが

冷静にお客様の行動をウォッチングしながら

柔軟な対応ができればいいかな、と思っています。