こんばんは、名ばかり店長です。
私の住んでいるところは
今日はとても涼しい1日でした。
そのためか、今日は少し忙しい1日でした。
少し前の暑い時期であれば
気温は下がらない状況で
天候が若干の気温を上下に影響を与え、
それによって、忙しいか暇か、そんな感じでしたが
今日は天気もよく、気温も低いという絶好の天気でした。
五感に訴える商売、
今はそんなことがいわれていますが
それが実感できるような状況でした。
スーパーでも
実演販売というものが行われていますが
あれも目で見させて、臭いを嗅がせて、音を聞かせて
味を試させてという具合に五感に訴えた商売ですね。
フードビジネス業界でも
「オープンキッチン」のように厨房を見させることにより
食欲を湧かせるような工夫がなされています。
五感に訴えるということは
やろうと思えばいくらでもできると思います。
たとえば、一時前にベーカリーショップの前で行われていた
棒状のパンを焼いて販売していましたが
それも同じようなものだと思います。
いろいろとやってみては？